La rossa di Calabria in festa
Servizio realizzato con il contributo del Consorzio di Tutela Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP
la cipolla rossa di Tropea Calabria IGP ha registrato un’escalation produttiva senza eguali, con una crescita considerevole di tutte le parti della filiera, dai produttori ai confezionatori e un apprezzamento crescente da parte dei consumatori. Con 4 mila addetti impiegati nella filiera, un valore economico che supera i 25 milioni di euro, 400 mila quintali di prodotto certificato e 900 ettari di terreno, la cipolla rossa di Tropea rappresenta un comparto importante per l’economia non solo
