Ricette di una volta Le uova
Mar 01, 2022
2 minuti
Uova “in trippa” alla romana
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
uova (a temperatura ambiente) 12 - pomodori pelati 800 g - cipolla 1 - sedano 1 costa - carota 1 - Pecorino romano grattugiato 100 g - menta fresca 6 foglie - olio E.V.O. - sale - pepe nero
finemente cipolla, sedano e carota. Soffriggete il
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