Due vini che raccontano il territorio
alla cantina San Marzano, un’etichetta di grande tipicità territoriale, che nasce da un assemblaggio a base di Negroamaro, a cui si aggiunge una piccola percentuale di Malvasia Nera di Brindisi. È il Salice Salentino “Talò”, che nasce a un’altitudine di circa 100 metri sul livello del mare, su terreni pietrosi, composti da argille e sabbie. Prima di di rovere francese. Apprezzato per il suo equilibrio e la sua piacevolezza fruttata, si presenta con un bel colore rubino brillante con leggere sfumature granato. Il profilo olfattivo è intenso, con profumi di ciliegia, mora, ribes, prugna a polpa rossa, cenni di erbe della macchia mediterranea, morbide sfumature speziate, ricordi iodati e salmastri.
