Sulla via del Duomo di Matera
ulla strada che porta al Duomo di Matera, incastonato tra i Sassi della città, vi è uno dei ristoranti più rinomati della zona. Gestito dalla storica famiglia Abbondanza, L’Abbondanza Lucana si trova all’interno di una che è un ibrido tra modernità e tradizione. Il locale è scavato nel tufo, ma le luci soffuse e la lo rendono il posto perfetto in cui godersi la cena in un ambiente sofisticato e tranquillo. Ovviamente è), il pistacchio di Stigliano, la patata del Pollino e la stracciatella materana. Per quanto riguarda i secondi, irrinunciabile – poiché introvabile altrove – è il maialino nero dell’Abbondanza.
