Hai mai provato con il fico d'India

l fico d'India o ficodindia () è una pianta succulenta appartenente alla famiglia delle Cactacee, originaria del Centroamerica ma naturalizzata in tutto il bacino del Mediterraneo. Xerofila ed eliofila, la pianta di fico d'India prospera su terreni aridi e molto soleggiati. È inoltre una pianta “pioniera”, perché fertilizza i terreni poveri in cui altre specie non sopravviverebbero. Il fusto è composto da cladodi, comunemente denominati pale, che sono commestibili al pari dei frutti. Le proprietà nutritive del fico d’India sono note fin dall’epoca degli Aztechi. Assai utilizzato in ambito, uno sciroppo ottenuto dall'ebollizione del succo, che il , una pasta dolce ottenuta portando il succo alla solidificazione. In Sicilia, invece, si produce tradizionalmente uno sciroppo ottenuto concentrando la polpa privata dei semi, che viene poi utilizzato nella preparazione di dolci rustici, mentre in commercio si può trovare il tè freddo al fico d'India, buona e recente scoperta.