Le nasse
Sep 06, 2022
1 minuto
Scrigni di pasta ripieni di gamberetti e agrumi, serviti su un leggerissimo strato di brodo di vitello leggermente agrumato.
Sono uno dello chef Antonio Cicero, che per questa ricetta prende il nome dalle ceste usate dai pescatori per raccogliere i gamberetti dal mare e portarli a riva.
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