Pizzocchero
Oct 04, 2022
2 minuti
di Silvio Carini
a storia del pizzocchero, la tagliatella rustica che forse più di ogni altro prodotto incarna e racconta lo spirito del territorio valtellinese, è in realtà la storia di un pseudo cereale (il ) della famiglia botanica delle Poligonacee. Ed è una storia venuta
Stai leggendo un'anteprima, iscriviti per leggere tutto.
Inizia i tuoi 30 giorni gratuiti