Cotto e Mangiato

Tecniche in cucina BRODO E DADO FATTI IN CASA CON MICROONDE, FREEZER, FRIGO, FORNO

BRODO VEGETALE AL MICROONDE

INGREDIENTI

carota 1
patata 1
costa sedano 1
cipolla 1
pomodoro 1
acqua q.b.
erbe aromatiche a piacere
sale grosso
pepe nero

Se non siete vegetariani, ma prediligete un brodo di verdure e volete dargli maggior sapore, potete aggiungere un pezzo crosta di Parmigiano, Grana o Pecorino

VARIANTI:

CARNE - 250 g

Tagliate le verdure in tocchetti e la carne prescelta a dadini e trasferitele in un

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