Ricettario a cottura lenta In italiano/ Slow Cooker In Italian

Di Charlie Mason

Per molti, cucinare può essere uno sforzo scoraggiante. Le ricette sembrano complicate, le tecniche sembrano fuori portata e il drive-thru più vicino è sempre l'opzione più facile, specialmente alla fine di una lunga giornata

 

Una ricetta a cottura lenta, tuttavia, toglie la confusione dalla cucina con una cottura minima richiesta e poche tecniche da padroneggiare.

 

Si controllano gli ingredienti in una certa misura, rendendo i piatti sani e personalizzati. La tecnica è semplicemente premendo un pulsante. Se questo suona come il tipo di cucina che puoi seguire, allora Il libro completo del cuoco lento Ricette semplici, risultati straordinari è il libro che stavi aspettando.

 

All'interno troverete che ogni ricetta di questo libro abbraccia l'idea della semplicità della cottura lenta sposata con sapori deliziosi e classici!

 

Il risultato è un pasto cucinato in casa che si cucina da solo. Continua a leggere per imparare a cucinare piatti di carne e senza carne, snack saporiti e dolci deliziosi, anche bevande e brodi. L'esperienza comoda ma autentica di una pentola a cottura lenta rende il momento del pasto tutto più piacevole

 

All'interno troverete ricette come:

 

• Pane tostato alla mela
• Panini alla cannella
• Cioccolato Lampone French Toast
• Pane di scimmia speziato al chai
• Panini dolci arancioni
• Smokies piccante
• Tuffo di pollo di Buffalo
• Noci Pecan candite
• Salsa di mais e jalapeno
• Arrosto di manzo con verdure
• Chili di pollo ai fagioli bianchi
• Zuppa di salsiccia e cavolo
• Pollo alle erbe al limone
• Agnello speziato marocchino
• Tofu Teriyaki
• Zuppa di pesce del sud-ovest
• Tagina di ceci
• Lo Mein
• Fajita Veggies
• E altro ancora…

• Lingua: Italiano
• Editore: Charlie Mason
• Data di uscita: 10 mar 2021
• ISBN: 9781393255581

Anteprima del libro

Indice

Introduzione

Brodi di base

Capitolo 1: Colazioni commoventi

Capitolo 2: Snack facili

Capitolo 3: Gustosi piatti di carne

Capitolo 4: Vegetariano e delizioso

Capitolo 5: Frutti di mare soddisfacenti

Capitolo 6: Dolci accoglienti

Introduzione

Per molti, cucinare può essere uno sforzo scoraggiante. Le ricette sembrano complicate; le tecniche sembrano fuori portata. Potrebbe essere più veloce andare al drive through un'altra sera.

Una ricetta a cottura lenta, tuttavia, toglie la confusione dalla cucina. Si controllano gli ingredienti in una certa misura, rendendo i piatti sani e personalizzati. La tecnica è semplicemente premendo un pulsante. Forse dovrete mescolare qualcosa e poi premere un pulsante.

Ogni ricetta di questo libro abbraccia l'idea della semplicità della cottura lenta sposata con sapori deliziosi e classici. Il risultato è un pasto cucinato in casa che si cucina da solo. Continuate a leggere per imparare a cucinare piatti di carne e senza carne, spuntini saporiti e dolci deliziosi, persino bevande e brodi. L'esperienza comoda ma autentica di una pentola a cottura lenta rende il momento del pasto ancora più piacevole.

Brodi di base

C'è certamente semplicità nell'acquistare le vostre scorte di pollo, manzo o verdure al supermercato. Puoi scegliere la marca che preferisci e specializzare i tuoi gusti: basso contenuto di sodio, biologico. Gettalo nel carrello e finisci la giornata.

Tuttavia, questo libro non riguarda solo pasti semplici, ma pasti semplici di qualità non così semplice. Mentre le scorte acquistate in negozio faranno il loro lavoro, perché non spendere un giorno in più all'inizio della settimana per creare scorte personalizzate, ricche e belle che miglioreranno i vostri pasti e si prenderanno cura anche di alcuni avanzi che potreste avere? Poiché potete decidere cosa va nei vostri stock e potete controllare i vostri condimenti, questi stock sono molto più sani di quelli che potete trovare in un negozio. E quando diciamo di passare un giorno in più a fare i brodi, intendiamo davvero lasciare che la vostra pentola a fuoco lento passi un giorno in più a fare i brodi. Semplice è la chiave, dopo tutto.

Parleremo brevemente di un brodo di pollo, di manzo e di verdure che potete sostituire con qualsiasi brodo di drogheria, e sarete sulla buona strada per fare pasti facili e deliziosi.

Brodo di pollo

Per risparmiare tempo, usate la carcassa di un pollo da rosticceria per questa ricetta. Riservare la carne di pollo un'altra ricetta di vostra scelta.

Ingredienti:

●  1 carcassa di pollo girarrosto

●  (o carcassa da 1 pollo fritto)

●  2 cipolle gialle (sbucciare e tagliare a quarti)

●  2 carote, tagliate a pezzi da 2 pollici

●  1 spicchio d'aglio tritato

●  2 gambi di sedano, tagliati a pezzi da 2 pollici

●  Erbe a scelta:

●  dragoncello, alloro, timo, rosmarino

●  Acqua per coprire la carcassa (circa 750 ml)

Metodo di preparazione:

Mettete tutti gli ingredienti elencati nella vostra pentola a fuoco lento e