Quiche broccoli e gorgonzola
ingredienti per 6 porzioni
pasta brisé pronta 1 rotolo - gorgonzola piccante 150 g - broccoli 200 g - panna fresca 300 ml - noci 10 - uova 3 - acciuga sott’olio 1 - aglio 1 spicchio - olio E.V.O. - sale - pepe
Dividete i broccoli in cimette e cuoceteli per qualche minuto in acqua in bollente.
In una ciotola, sbattete le uova con sale e pepe, unite la panna e i broccoli, noci sminuzzate e il gorgonzola a pezzetti. Amalgamate gli ingredienti.
Srotolate la pasta brisé mantenendo la sua carta forno e trasferitela in una tortiera del diametro di 24
