ata l’ubicazione e la storia che lo caratterizza, il Carso Triestino risente molto della cultura mitteleuropea questo lo si percepisce anche dalla cucina tipica della zona. Di matrice sicuramente asburgica sono infatti le storiche , una sorta di osterie tipiche del Carso la cui nascita si deve all’Imperatore Giuseppe si può gustare una cucina genuina, fatta di salumi (da provare quelli in crosta di pane) e formaggi tipici, solitamente di produzione propria, sott’oli e sott’aceti qualche piatto caldo.
Eccellenze del territorio
Oct 27, 2023
2 minuti
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