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Seitan alla griglia
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ingredienti per 4 persone
seitan 400 g - ceci 100 g - prezzemolo 1 mazzetto - sale - pepe - olio E.V.O. - zucchine grigliate per accompagnare
Tritate il seitan grossolanamente, frullate i ceci fino a ottenere un composto cremoso e unite i due ingredienti.
con il prezzemolo tritato, regolate di sale