Involtini vietnamiti in carta di riso
e pulite e , quindi tagliatele a julienne. Pulite ed eliminate la parte piĂš verde, poi
COLTO E Mangiato Carciofi
Disponibili in più periodi dell'anno, vengono raccolti da marzo a giugno, ma ci sono anche varietà rifiorenti che vengono colte tra ottobre e novembre e poi, dopo una pausa invernale, di nuovo a maggio. Possiamo trovare carciofi spinosi e inermi, e c
