Dici “Calabria” pensi al peperoncino piccante, dici “peperoncino” e pensi alla ‘nduja

l fascino irresistibile della Calabria è rappresentato dal suo essere sempre l’opposto di ciò che appare agli occhi di chi la guarda in modo superficiale. Uno dei suoi simboli gastronomici è il peperoncino, venuto dalle Americhe e che si identifica con questa regione, dove c’è anche l’”Accademia del Peperoncino” fondata a Diamante