Rustica semplicità nell’entroterra toscano
DAI PAESINI DELLA COSTA DEGLI ETRUSCHI all’entroterra, affrontando un po’ di curve immersi tra vigne e boschi, si arriva nel remoto borgo di Canneto vicino a Sassetta e Monteverdi.
La verace cucina dell’ profuma di pasta fresca e carne alla brace, quella preparata dall’oste Cristiano Ferri, nel giardino del locale, se in stagione, o nella piccola sala interna. Piccione, fegatelli, carne chianina, trippa alla
