Non solo broccoli viola
broccoli viola di Priverno, o ciacchietegli, sono tra le più rare ma non di certo uniche varietà di cavolo che vengono coltivati in Italia. Il classico , che proprio in questo periodo dell’anno giunge a maturazione, è la varietà più famosa e conosciuta di che viene coltivata, da nord a sud, in diverse regioni.
