Cotto e Mangiato

+gusto -spesa

Insalata pantesca

ingredienti per 4 persone

patate 5 - pomodori pachino 250 g - cipolla rossa di Tropea 1 - capperi di Pantelleria dissalati 1 cucchiaio - olive nere 30 g - basilico q.b. - origano q.b. - aceto di vino rosso ½ bicchiere - olio E.V.O. - sale - pepe nero

le patate e lessatele in una pentola con acqua bollente per circa 30 minuti. Scolate le patate

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