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  • Cotto e Mangiato

    Ricette di una volta Patate

    Feb 01, 2022 2 minuti

    Patate all’ampezzana

    INGREDIENTI PER 4 PERSONE

    patate 1 kg - cipolle medie 2 - speck a listarelle 100 g - rosmarino q.b. - olio E.V.O. - sale - pepe

    Lessate le patate con la buccia in abbondante acqua salata per 15-20 minuti, fatele raffreddare, sbucciatele e tagliatele in pezzi.

    lo speck

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