VIVA Viviana Varese e la cucina delle donne
ata nel 1974 a Salerno, si avvicina ai fornelli grazie alla trattoria di pesce di famiglia. Lascia la Campania per crescere, imparare e formarsi con i più grandi, in Italia e all’estero, e nel 2007 apre a Milano Alice Ristorante, che in pochi anni ottiene la stella Michelin e oggi è diventato VIVA Viviana Varese. Nel 2015 chef Ambassador di Expo Milano 2015, Viviana Varese è nota anche per
