COLTO e mangiato La cicoria
BENEFICI E PROPRIETÀ
✓RICCA DI MINERALI COME POTASSIO, CALCIO, FERRO, SODIO, FOSFORO, MAGNESIO, ZINCO, RAME
✓INCLUDE LE VITAMINE A, C, E, B1, B3, B5, B6, J E K;
✓PROPRIETÀ DEPURATIVE, DIGESTIVE, DIURETICHE E ANTIOSSIDANTI
✓POSSIEDE UN BUON CONTENUTO DI FIBRA
✓STIMOLANTE PER FEGATO E RENI
✓RIDUCE LE INFIAMMAZIONI
Cicoria ripassata al pomodoro
ingredienti per 4 persone
cicoria 1 kg
pomodori 3
aglio 1 spicchio
cacioricotta q.b.
olio E.V.O.
sale
Pulite la cicoria, lavate le foglie sotto l’acqua corrente, scolatele e tagliatele a tocchetti.
Portate a ebollizione l’acqua all’interno di una pentola capiente, una volta raggiunto il bollore, sbollentatele per 10-15 minuti.
Scaldate l’olio con lo spicchio d’aglio in una padella. Unite i pomodori tagliati in pezzetti e lasciate cuocere per un paio di minuti, poi
