media
29 h e 45 minuti (28 ore lievitazione + 1 h cottura + 45 minuti preparazione)
per 6 persone
Ingredienti
PER L’IMPASTO
farina 00 farina manitoba strutto acqua lievito di birra frescosale fino q.b.pepe nero q.b.zucchero semolato q.b.olio EVO q.b.