Scopriamo insieme “le tecniche” e i trucchi per sfruttare al meglio le potenzialità della griglia, secondo lo spazio e il tempo che si hanno a disposizione; ma anche per il sapore dei cibi che si vuole ottenere.
Dalla fase di "accensione" agli accessori indispensabili, tutti i consigli sulla grigliatura e infine, come effettuare una corretta pulizia.
Regole e trucchi per l’accensione della brace
CON LA LEGNA
Utilizzate fogli di carta e piccoli legnetti, poi una volta che il fuoco avrà preso e ci saranno le fiamme, aggiungete dei pezzi di legno di dimensioni maggiori. Evitate l’uso di diavolina, alcool
