Ricette Natalizie: Le Migliori Ricette di Natale per Stupire i Tuoi Ospiti con Antipasti, Primi, Secondi e Dolci Delle Feste

Di Maria Laura Ariaudo

Apprendi le ricette tipiche e gustose del periodo natalizio e rendi magico il tuo Natale!

• Sei innamorato delle feste natalizie?
• Ti piace cucinare e vorresti conoscere i piatti tradizionali del Natale?
• Desideri consultare un ricettario per la preparazione accurata dei piatti tipici del periodo natalizio?

Il Natale è identificato, da molti, come la festa per eccellenza: tra gli eventi religiosi, rappresenta quello maggiormente sentito, e non solo dai più giovani. Questa festa esorta ad essere più buoni e generosi, a trascorrere maggior tempo con gli affetti più stetti e con la propria famiglia, e a dare rilevanza alle cosiddette priorità esistenziali. Per tradizione, il periodo del Natale si associa a grandi tavolate piene di cibo, e anche per questo motivo, l'evento è molto atteso.
Grazie a questo libro conoscerai le ricette per realizzare con successo i piatti tipici e saporiti del Natale. Capitolo per capitolo, troverai gli ingredienti e le modalità di preparazione per gli antipasti, i primi, i secondi, i contorni e i dolci che, di solito, sono presenti nel menù delle feste natalizie. Il libro è scritto in modo semplice ed è adatto per tutti coloro che amano la cucina e il Natale.

Ecco che cosa otterrai da questo libro:

• Quali sono gli antipasti del Natale.
• Le ricette degli antipasti: ingredienti e preparazione.
• Quali sono i primi piatti del periodo natalizio.
• Le ricette dei primi piatti: ingredienti e preparazione.
• Quali sono i secondi piatti del Natale.
• Le ricette dei secondi piatti: ingredienti e preparazione.
• Quali sono i contorni tradizionali del Natale.
• Le ricette dei contorni: ingredienti e preparazione.
• Quali sono i dolci delle feste natalizie.
• Le ricette dei dolci: ingredienti e preparazione.
• E molto di più!

Se vuoi rendere speciale il tuo Natale, non puoi ignorare la bellezza e il gusto delle prelibatezze culinarie caratteristiche di questa festa. Con il manuale, potrai scoprirle nel dettaglio e imparare, al contempo, i segreti fondamentali per realizzarle in maniera sublime. Diventa subito un grande esecutore dei piatti natalizi e non te ne pentirai! Scopri subito come fare!

• Lingua: Italiano
• Editore: Maria Laura Ariaudo
• Data di uscita: 27 set 2022
• ISBN: 9798215912973

Anteprima del libro

INTRODUZIONE

Il freddo, la neve (per i più fortunati), le giornate corte, gli addobbi e le luci, gli alberi e le decorazioni: il Natale si avvicina e porta con se tutto il suo amore e la sua atmosfera di uno dei più magici periodi dell’anno.

Sappiamo come il Natale sia sinonimo di festa ma, non c’è festa che si rispetti senza del buon cibo e delle persone con cui condividere i pranzi e le cene. Dalla vigilia fino all’Epifania, il Natale porta con se anche tante e tante mangiate, perché non essere pronti anche in cucina?

In questo libro ho raccolto per te le ricette migliori, gustose, facili, veloce e spettacolari che potrai realizzare per i tuoi ospiti, i tuoi amici e la tua famiglia durante i pranzi e le cene della festa più magica dell’anno.

Che tu voglia preparare un dolce, un antipasto sfizioso, un primo di carne o un secondo di pesce, qui troverai tutto quello di cui avrai bisogno: ingredienti facili da trovare, passaggi semplici da seguire e risultati perfetti che ti renderanno il vero protagonista del Natale.

Il rischio? Di trovare sempre fuori dalla tua porta amici e parenti che non potranno più fare a meno dei tuoi piatti.

CAPITOLO 1 – Gli Antipasti Del Natale

I Muffin con i Broccoli

UN ANTIPASTO SEMPLICE e nutriente, che combina verdure e carboidrati per stimolare l’appetito in vista delle feste.

Dosi per 12 muffin

Tempo di preparazione: 45 minuti

Ingredienti:

12 cime di broccoli

200 g di burro

4 uova grandi

300 g di farina

1 bustina di lievito

1 cucchiaio di zucchero

100 g di parmigiano grattugiato

1 cucchiaino di curcuma

Sale e Pepe

Procedimento:

Fai lessare, per un paio di minuti in acqua salata, le cime di broccoli, poi lasciale scolare bene. Mescola per bene il burro con lo zucchero, aggiungi le uova e infine unisci molto lentamente la farina mescolata con il lievito, la curcuma, il sale e il pepe. Aggiungi anche il parmigiano e amalgama per bene, utilizzando una spatola fino a ottenere un composto omogeneo.

Metti un bel cucchiaio d'impasto in ogni pirottino per muffin oppure riempi ogni spazio dello stampo in silicone. Infila una cima in ogni pirottino e inforna in forno preriscaldato a 180°C per almeno 30 minuti. A fine cottura, quando i muffin saranno ben dorati, tira fuori dal forno e lascia raffreddare prima di servire.

La Millefoglie di Funghi Secchi

Un piatto adatto per i palati più raffinati e per quelli più abituati alla cucina di casa, per mettere d’accordo anche grandi e piccoli.

Dosi per 4 persone

Tempo di preparazione: 50 minuti

Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare

200 g di funghi champignon

1 confezione di funghi secchi

Una noce di burro

Prezzemolo tritato

1 tuorlo d’uovo

Sale e pepe

Procedimento:

Con la pasta sfoglia fresca, forma dei quadrati di pasta e mettili su una teglia foderata di carta forno. Quindi spennella con il tuorlo d’uovo e inforna a 200°C per una ventina di minuti. Nel frattempo prepara la salsa di funghi: metti a bagno i funghi secchi in acqua tiepida