Cocktail di gamberi l'originale
ingredienti per 4-6 persone
gamberi 650 g - maionese 200 g - salsa Worcestershire 2 cucchiaini - ketchup 2 cucchiai - senape dolce 1 cucchiaino - brandy o cognac 20 ml - insalata iceberg q.b. - prezzemolo fresco q.b. - limone 1 - sale - pepe nero
Sgusciate delicatamente i gamberi, lasciando intatte le code e incidendo il dorso per eliminare il filamento nero interno. Fateli cuocere per alcuni minuti al vapore, poi teneteli da parte.
Mescolate in una ciotola la maionese con la Worcestershire, il ketchup, la senape e il brandy oppure il cognac, versando gli ingredienti poco alla volta in
