Spinaci alla f iorentina
facile
60 minuti
per 4 persone
Ingredienti
600 g spinaci
1 spicchio d’aglio
60 g burro
30 g farina 00
300 ml latte noce moscata q.b.
Parmigiano Reggiano DOP q.b.
sale q.b.
pepe q.b.
PULITE e lavate bene gli spinaci. Trasferiteli in una padella capiente e fateli cuocere con mezza tazza di acqua. Successivamente, strizzateli bene e tagliateli grossolanamente.
in una padella un giro d’olio, fate imbiondire uno spicchio d’aglio mondato diviso in quattro e saltate gli spinaci. Aggiustate di sale e pepe e prelevate l’aglio. Traferite
