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    #42: Torte Medievali e Ragù, cosa hanno in comune?

    #42: Torte Medievali e Ragù, cosa hanno in comune?

    DaCronache Di Cucina

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    #42: Torte Medievali e Ragù, cosa hanno in comune?

    DaCronache Di Cucina

    valutazioni:
    Lunghezza:
    25 minuti
    Pubblicato:
    17 lug 2023
    Formato:
    Episodio podcast

    Descrizione

    Nel Mercato Alimentare medievale a senso unico c'era un piatto che univa tutte le classi sociali: la torta. Vediamo oggi in un mercato di consumatori moderni qual è il suo erede. Buon ascolto!
    Pubblicato:
    17 lug 2023
    Formato:
    Episodio podcast

    Titoli di questa serie (55)

    Cronache Di Cucina è un canale di educazione culinaria che ha come obbiettivo non solo di far conoscere ricette e prodotti culinari, ma soprattutto di farli capire ed apprezzare attraverso la loro evoluzione storica. Tutto ciò viene presentato dal punto di vista di Cosimo, un giovane cuoco professionista di Firenze. Il podcast è presente anche su YouTube (non scordate di iscrivervi!) Contatti e Social: https://linktr.ee/cronachedicucina