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#3: La Nouvelle Cuisine contre L' Ancien Régime

#3: La Nouvelle Cuisine contre L' Ancien Régime

DaCronache Di Cucina


#3: La Nouvelle Cuisine contre L' Ancien Régime

DaCronache Di Cucina

valutazioni:
Lunghezza:
33 minuti
Pubblicato:
2 set 2021
Formato:
Episodio podcast

Descrizione

In questo episodio andiamo a fare luce sul reale significato di Nouvelle Cuisine, sfatando il mito del pensare comune e spiegando a cosa si è contrapposto questo movimento nella storia. Buon ascolto.
Pubblicato:
2 set 2021
Formato:
Episodio podcast

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Cronache Di Cucina è un canale di educazione culinaria che ha come obbiettivo non solo di far conoscere ricette e prodotti culinari, ma soprattutto di farli capire ed apprezzare attraverso la loro evoluzione storica. Tutto ciò viene presentato dal punto di vista di Cosimo, un giovane cuoco professionista di Firenze. Il podcast è presente anche su YouTube (non scordate di iscrivervi!) Contatti e Social: https://linktr.ee/cronachedicucina