In cucina con… Giancarlo Perbellini e il suo buon San Valentino
Feb 01, 2022
2 minuti
on 2 stelle Michelin e altri numerosi riconoscimenti anche all’estero, è tra i maggiori rappresentanti della cucina di eccellenza in Italia e nel Mondo. A capo di 10 locali (tra i quali Casa Perbellini, a Verona), Giancarlo Perbellini è uno chef da sempre molto sensibile al tema dell’alimentazione etica, consapevole e improntata alla riduzione degli sprechi, con una particolare attenzione alla promozione di una
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