MINI CHEESECAKE con yogurt e mango
ingredienti per 6-8 persone
biscotti secchi 140 g
farina di mandorle 60 g
burro fuso freddo 90 g
zucchero semolato 2 cucchiai
per la crema
formaggio fresco spalmabile 400 g
mascarpone 100 g
panna 150 ml
zucchero a velo 120 g
succo di limone 1 cucchiaio
colla di pesce 10 g (o agar agar 5 g)
per decorare
mango zucchero a
