Capesante gratinate alla curcuma
ingredienti per 12 pezzi
capesante pulite con conchiglia 12besciamella (o besciamella fattain casa, ricetta a pag. 8) 150 gcurcuma 1 cucchiainoburro q.b.gruyére grattugiato 3 cucchiai (o Parmigiano Reggiano)carota 1cipolla 1acqua 1 ltvino bianco secco 1 bicchieresalepepe bianco
con attenzione le capesante. Portate a ebollizione l’acqua con la carota
