GIRELLE DI BACON E FORMAGGIO
ingredienti per 4 persone
pasta sfoglia 2 rotoli - formaggio tipo emmental o scamorza 200 g - bacon in fette 200 g - Parmigiano Reggiano grattugiato 20 g - farina q.b. - uova 1 - pepe nero
Stendete i rotoli di pasta sfoglia e infarinateli leggermente su tutti e due i lati.
Affettate sottilmente il formaggio e distribuitelo su entrambi i rotoli, lasciando il bordo libero. Aggiungete le fette di bacon, spolverate con il Parmigiano reggiano e pepe nero macinato al momento.
Arrotolate la sfoglia su sé stessa e fatela riposare in freezer per 15 minuti. Preriscaldate il forno a 200°C. Prelevate i rotoli dal freezer e
