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    Aug 12, 2019 4 minuti

    LO CHEF MARCELLO TRENTINI e la bartender Carlotta Linzalata, del ristorante Magorabin di Torino, sono i vincitori della prima edizione della Bonaventura Maschio Pairing Challenge 2019, il contest di cocktail pairing organizzato dalla Distilleria Bonaventura Maschio in collaborazione con JRE Italia - l’associazione che raccoglie i più giovani e rappresentativi chef dell’alta gastronomia (la compagine italiana è oggi composta da 88 chef).

    Durante la due giorni tenutasi presso la storica sede della distilleria, a Gaiarine (TV), otto chef e otto bartender si sono sfidati per il miglior abbinamento piatto-cocktail, valutato da una giuria di esperti presieduta da Marco Reitano, chef sommelier del ristorante La Pergola di Roma e Presidente dell’associazione Noi di Sala.

    “Un cocktail permette un abbinamento sartoriale con il piatto più di quanto BONAVENTURA MASCHIO

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