Polpette di baccalà
ingredienti per 4 persone
baccalà dissalato 400 gacqua ghiacciata 200 gfarina 150 glievito per torte salate 2 gsaleprezzemolo tritato q.b.olio di semi d’arachide q.b.
Private il filetto di baccalà della pelle, quindi sminuzzatelo grossolanamente.
la farina e
