Editoriale
CORTINA, BRESCIA E LA FRANCIACORTA, Venezia, Lucca, Senigallia, Fiumicino, Castel di Sangro, Paestum, Trani, Cagliari e Salina: da Nord a Sud, sono queste le “nuove città del cibo” – in un caso parliamo di un territorio più ampio e in un altro di un’