Prodotti da forno

UN OPERA GENIALE, RIGOROSA, PARTICOLARE E INCREDIBILMENTE CHIARIFICATRICE...OFFRE GLI SPUNTI PER CAPIRE COME FARE IL PANE, MA OFFRE  ANCHE MOLTI ALTRI CONSIGLI …” “Un giorno scopri che devi eliminare il glutine dalla tua dieta o da quella di qualcuno che conosci … Ed allora ti chiedi: Cos’è il glutine?, Dove si trova, come lo evito?Come posso fare il pane, panini,

La pasta madre, o lievito naturale, è un impasto di farina e di acqua lasciato fermentare. E con la sua pasta madre la contadina per vocazione Vea sforna sorprendenti magie. Preparando il pane e i lievitati con la pasta madre si impara a decelerare. È una vecchia tradizione che negli ultimi anni ha conquistato una popolarità sempre più vasta. La pasta madre è incredibilmen

EDIZIONE DIGITALE SPECIALE: CONTIENE 15 RICETTE EXTRA! Come preparare dolci deliziosi senza sbagliare nulla? Prendete un bicchiere e un cucchiaio, e seguite Sara nel suo manuale alla pasticceria! La pasticceria è da sempre sinonimo di grande abilità tecnica ed estrema precisione, un luogo sacro dove bisogna pesare tutto al grammo. Proprio pe

Questo Manuale è rivolto a tutti ma soprattutto a coloro che non hanno molta dimestichezza con la cucina e desiderano imparare qualche buon trucco per cucinare da veri Chef. In queste pagine proponiamo a tutti gli appassionati di food, consigli pratici e piccoli segreti su come organizzare il vostro ambiente, quali utensili usare e soprattutto come

State cercando delle ricette per preparare dei biscotti meravigliosi che sono facili da seguire e che hanno bisogno solo di pochi ingredienti? Questo è il ricettario perfetto per voi! Imparate come preparare delle ricette semplici con scaglie di cioccolato o zucchero. Avete bisogno di biscotti straordinari per una vendita di torte o un

Pizze e focacce sono alimenti caratteristici della cultura culinaria italiana. Questo libro è dunque un viaggio gastronomico alla scoperta degli impasti più utilizzati per preparare pizze e focacce soffici e saporite. Gli ingredienti sono importanti, come importanti sono la lievitazione e la cottura. Pertanto è importante scegliere i giusti ingredienti, rispettare i tempi

State cercando delle ricette gustose per i biscotti che siano semplici da seguire e hanno bisogno solo di pochi ingredienti? Questo è il libro perfetto per voi! State cercando delle ricette deliziose per i biscotti? Questo ricettario contiene delle ricette descritte passo dopo passo per preparare dei biscotti e dei dessert straordinari. I vostri amici e la vostra f

Ricche ricette di dolci americani, tipiche dei giorni di festa. Da provare, magari orientandosi con le dosi ridotte, la prima volta e poi perché non ispirarsi per soprendere i propri cari o gli amici. Anche se ingredienti sono reperibili nei negozi specializzati, la maggior parte sono disponibili anche nelle nostre cucine.  Con l'avvicinarsi delle feste un r

Cucina le tue delizie preferite - Oggi! Leggi questo libro sul tuo PC, Mac, smartphone, tablet! Quando leggerai Dolci-le ricette: 25 Ricette deliziose di dolci, entrerai in un delizioso nuovo mondo di sapori e divertimento. Imparerai le basi della pasticceria, delle torte e delle tecniche. Questo libro di insegna a cucinare i t

I segreti  del Forno di Victoria Ciao sono Victoria e mi piace cucinare. La mia casa è sempre avvolta dagli aromi del pane appena sfornato, delle torte, delle crostate e delle torte salate. Desidero condividere con voi non solo alcune ricette, bensì i veri segreti per una cottura perfetta. In questa serie condividerò i consigli e i trucchi che ho imparato da parec

Cucinare il pesce alla Palermitana L'arte culinaria delle terre di Sicilia nasce dalle svariate influenze che nei secoli vennero man mano sovrapponendosi, modellando infine la ben nota gastronomia dell’Isola. Greci, Romani, Arabi, Normanni, Angioini, Aragonesi, Spagnoli, Savoiardi; genti originarie di paesi lontani che recarono con loro, assieme alla brama di p

E’ agli Arabi che dobbiamo l'introduzione in Sicilia degli agrumi, dello zucchero, della cannella e dello zafferano; ma soprattutto, del riso. Con l’avvento del riso, la cucina siciliana si arricchì di tutta una serie di ricette che avevano come base il riso bollito; impastato con uova ed il formaggio grattugiato, il pepe e lo zafferano, veniva messo in teglie, coper

Il modo più semplice per fare il pane in casa: tutto ciò che serve è farina, acqua e sale per iniziare! Molti panettieri parlano del loro lievito madre come se avesse una vita magica propria, quindi può essere intimidatorio per coloro che sono nuovi al mondo del lievito madre; fortunatamente, con Sourdough Sourdough, Dakota Miller elim

Deliziate parenti e amici con regali commestibili e preparate deliziosi prodotti da forno da regalare a voi stessi durante i lunghi mesi invernali dopo le feste. Con immagini natalizie accoglienti, un'estetica pulita e affascinante e ricette facili ma innovative, questo è un libro di cucina imperdibile per gli appassionati di pasticceria e per chiunque ami l

Godetevi la cottura su piccola scala con ricette perfettamente porzionate per 2-3 porzioni. A volte vogliamo fare solo uno (o due) brownies. Scoprite Plaisir Du Four. Questo libro di cucina imperdibile è stato creato pensando alle voglie veloci e alle piccole cene. Assaporate dessert freschi e gustosi che producono due o tre porzioni per lotto.

Ti piacerebbe fare la pizza in casa ma non sai da che parte iniziare? Hai provato molte ricette, ma i risultati che hai ottenuto non sono stati all'altezza delle tue aspettative? O magari sei un aspirante pizzaiolo che vuole scoprire cosa c'è dietro il mondo della pizza, dalla teoria alla pratica? Se hai risposto sì a una di queste domande, questo libro è sicuramente per t

Lasciati cullare dalla rilassante descrizione della preparazione di una profumata torta al cioccolato, fatta di gesti sapienti e carichi di amore. La metodica scansione dei diversi passaggi della ricetta non farà che creare una premessa rassicurante al sonno profondo in cui vi state per immergere... "SleepyCast. Storie per dormire meglio" è una serie di audiolibri

Filomena Giosuè è una food blogger, il suo profilo Instagram è seguito da numerosissimi followers e non da meno sono la sua Pagina Facebook ed il suo canale YouTube "Giosuè Filomena Dolci&Pasticci". Da qui nasce l'idea di raccogliere le migliori ricette da lei eseguite negli anni, le più cliccate, visualizzate, condivise, commentate e amate creando un ricettario "UN DOLCE

Ricette dettagliate, illustrazioni preziose, foto golose, "Pizza amore e lievito madre" è un libro da sfogliare con l'acquolina in bocca, un libro perfetto da regalare, un libro da amare! Al suo interno troverai le tecniche di base per sfornare pizze e focacce nel tuo forno di casa e più di 40 ricette descritte nel dettaglio per stupire i tuoi ospiti. L'autrice con il

La cucina è quel luogo magico dove ognuno di noi, se vuole, si può trasformare da comune mortale in artista. Perché cucinare, significa anche aver cura l’uno degli altri; significa sedersi a tavola l’uno accanto all’altro, così da abbattere le barriere che si innalzano fra le persone. Amando ciò che si prepara, non per se stessi, ma per coloro che gustano le nostre p