Etnie e regionalità

Autentiche Ricette Inglesi   E’ bello provare nuove ricette per la prima volta. Per sperimentare nuovi sapori ed abbinamenti gastronomici a cui potreste non aver mai pensato. Per cucinare quotidianamente non apriamo mai un libro di cucina né misuriamo con precisione gli ingredienti. Ci regoliamo come riteniamo giusto ed in base all'espe

Are you a fan of pizza, bread, spaghetti, and any dish that hails from Italy? Do you crave the experience of an authentic Italian meal prepared in the comfort of your own home, even if you don't consider yourself a skilled chef? Are you searching for a cost-effective yet healthy culinary journey? If your answer is yes, then keep reading.The Mediterranean Diet C

Alta, bassa, fritta, napoletana…l'importante è che sia PIZZA!   Oggi la pizza è il cibo più consumato al mondo ma, nonostante ciò, anche se è un piatto così popolare, purtroppo, molti preferiscono comprare pizze surgelate o già pronte.   Infatti molti credono che fare un'ottima pizza fatta in casa sia un'impresa ardua, mentre alt

Questo libro è un viaggio nella migliore cucina siciliana con le sue ricette, i prodotti, i colori e i profumi della terra, i suoi “cunti” ovvero i racconti legati ai piatti e ai cibi tradizionali. Scrive l’autrice: «Ho sempre “cuntatu i cunti”, narrato storie. Storie golose sì, ma storie di Terra e di persone, di luoghi e di mestieri, storie di Sicilia. E le ho raccontate

Con questo libro sulla cucina tradizionale del Lazio, si completa il ciclo iniziato con La Romanesca Cucina Popolare e Tradizione Romana e proseguito con La Castellana. La Cucina Tradizionale dei Castelli Romani. Queste opere sono realizzate attraverso la ricerca sul modo di cucinare del popolo, secondo usi tramandati da generazioni, con l’utilizzo di ingredienti tradizion

Con questo ebook ho voluto raccogliere le principali ricette tipiche dell’antica tradizione romana che ci preparavano le nostre nonne. Una raccolta di ricette semplici, facili da realizzare, dal sapore di altri tempi. Realizzate con ingredienti semplici, dal sapore ineguagliabile. Sapori che raccontano la tradizione della buona cucina casalinga. Sono piatti semplici, veloc

'Artusi è il libro di cucina italiana per antonomasia, quasi una poesia. Scritto con sapienza ed ironia, tradotta in tutto il mondo, rappresenta un capolavoro della cucina italiana e del servire a tavola. Artusi pagò di tasca propria la pubblicazione del libro, non avendo trovato nessun editore disposto a finanziarlo. L'opera fu pubblicata nel 1891 presso la tipografia "L'

Le sfogline raccontano l’antica arte di “tirare” la sfoglia. Un amalgama di passione, forza, delicatezza, uova e farina. Sfoglia che si trasforma in pasta fresca dai mille formati e colori. Pasta all’uovo, aromatizzata, senza glutine, dolce, vegetariana, ripiena… fra tradizione e innovazione. Non solo ricette, ma trucchi del mestiere, consigli e storie curiose. Impossibile

Con un tono spiritoso, tra aneddoti e rilevanza storica, Artusi ci insegna la preparazione di prelibatezze appartenenti alla tradizione culinaria popolare italiana. Riconosciuto come il più importante libro di cucina italiana dei tempi moderni, è stato ristampato tredici volte, ha venduto circa duecentomila copie ed è stato tradotto in spagnolo, olandese, tedesco, inglese,

La storia di un paese attraverso le ricette familiari. Questa pubblicazione per raccontare delle nostre case, di mamme, di nonne che restano sempre con noi. Le ricette sono il filo conduttore dei ricordi, di identità, di cultura che ogni famiglia si trasmette anche nelle piccole cose come in cucina. Un ricettario di ricordi per non perdere la memoria stor

Benvenuto nel regno incantato della cucina medievale! Se sei un appassionato di storia e gastronomia, questo libro è la tua chiave d'accesso a un mondo affascinante di sapori antichi e ricette segrete che risalgono al Medioevo. Immergiti nelle tradizioni culinarie medievali con "Ricette Medievali: Manuale di Cucina con 50 Ricette Antic

Sei pronto per elevare le tue creazioni culinarie e scatenare un mondo di sapori stuzzicanti?   Immergiti in "The Fermented Kitchen", una guida completa progettata per aiutarti a padroneggiare l'arte della fermentazione della salsa piccante. Scritto con passione e competenza da uno chef esperto, questo libro ti accompagnerà in un viaggio attraverso la storia

Sei pronto per intraprendere un viaggio verso uno stile di vita più sano ed equilibrato?   Desideri sfruttare il potere della natura per migliorare il tuo benessere?   Questa guida completa è la chiave per sbloccare la miriade di benefici degli oli essenziali. Progettato per i principianti ma ricco di preziose intuizioni, questo libro ti condurrà

Il tofu detto anche "formaggio vegetale" e il seitan "bistecche di grano" sono due alimenti proteici da impiegare in cucina in sostituzione delle proteine animali: Cucinare tofu & seitan è un ricettario di base per imparare a autoprodurre e cucinare questi due ingredienti principe della dieta vegana. Le ricette di questo libro, rivolte sia a coloro che hanno già effet

Inizia uno stile di vita salutare, scopri la dieta mediterranea.   La dieta mediterranea è famosa per i suoi benefici per la salute e lo stile di vita, ma da dove cominciare? Questo libro è la guida ideale per iniziare a seguire la dieta mediterranea e vivere una vita più nutriente senza dover rinunciare al gusto della buona cucina.  <

L'Umbria è una regione ricca di storia, cultura, paesaggi mozzafiato, ma soprattutto di sapori unici. La cucina umbra è stata influenzata da molte culture, ma ha mantenuto intatta la sua identità, caratterizzata da piatti semplici, ma dal sapore intenso e genuino. In questo libro, vi accompagneremo alla scoperta della cucina umbra, proponendo una selezione di ricette tipi

Apprendi le ricette tipiche e gustose del periodo natalizio e rendi magico il tuo Natale! Sei innamorato delle feste natalizie? Ti piace cucinare e vorresti conoscere i piatti tradizionali del Natale? Desideri consultare un ricettario per la preparazione accurata dei piatti tipici del periodo natalizio?

Il torrone, protagonista delle nostre sagre paesane, di molte nozze e momenti di gioia, spesso defraudato del suo valore perché non dietetico, ha varcato i millenni segnando i riti di passaggio della vita umana nel bacino del Mediterraneo. Due soli ingredienti, che costituivano inizialmente i simboli del trascendente, saranno ulteriormente incrementati con l’introduz

Quando usiamo la parola “corpo” ci dimentichiamo di quante innumerevoli “parti” lo compongano e di come ciascuna di esse abbia un ruolo fondamentale per il buon funzionamento di questa “macchina” precisa, potente e perfetta. Da anni Marco Bianchi studia e approfondisce il rapporto tra funzionalità e prevenzione, tra salute e benessere a tavola e, con gr

Sei alla ricerca di un libro di ricette Italiane orginale ?   Se la risposta è si continua a leggere   Un viaggio attraverso l'Italia alla ricerca dei piatti di una volta, patrimonio di antiche tradizioni gastronomiche. Questo non è il solito ricettario. È un v