Costo del Menù: Svelare i costi dei menu, esplorare le forze sottili che modellano le nostre scelte e i nostri mercati

Di Fouad Sabry

Qual è il costo del menu

In economia, uno dei costi sostenuti da un'azienda a seguito dell'adeguamento dei prezzi viene definito costo del menu. Questa è una delle spiegazioni microeconomiche che gli economisti neokeynesiani avanzano per spiegare la vischiosità dei prezzi che esiste nella macroeconomia. È stata la spesa che i ristoranti sostengono quando stampano nuovi menù per adeguare i prezzi dei prodotti che ha dato origine al termine. Tuttavia, gli economisti hanno ampliato la portata del suo termine per comprendere i costi associati alla modifica dei prezzi in un senso più ampio. Un modo per classificare le spese legate al menu è il seguente: costi associati all'allarme del consumatore, costi relativi alla pianificazione e alla decisione di un adeguamento del prezzo e costi associati all'impatto della probabile riluttanza dei consumatori ad acquistare al nuovo prezzo . Le spese associate all'aggiornamento dei sistemi informatici, alla rietichettatura delle merci, alla modifica della segnaletica, alla stampa di nuovi menu, i costi associati agli errori e i costi associati all'assunzione di consulenti per stabilire nuove strategie di prezzo sono tutti esempi di costi dei menu. Allo stesso tempo, le aziende hanno la possibilità di ridurre i costi dei propri menu implementando strategie di prezzo intelligenti, che a loro volta riducono la necessità di aggiustamenti costanti.

Come trarrai vantaggio

(I) Approfondimenti e convalide sui seguenti argomenti:

Capitolo 1: Costo del menu

Capitolo 2: Macroeconomia

Capitolo 3: Stagflazione

Capitolo 4: Inflazione

Capitolo 5: Nuova economia keynesiana

Capitolo 6: Modello macroeconomico

Capitolo 7: Curva di Phillips

Capitolo 8: Rigidità nominale

Capitolo 9: Neutralità del denaro

Capitolo 10: Equilibrio generale stocastico dinamico

Capitolo 11: Sintesi neoclassica

Capitolo 12: Nuova macroeconomia classica

Capitolo 13: modello AD-AS

Capitolo 14: Mercato mancante

Capitolo 15: Storia del pensiero macroeconomico

Capitolo 16: La vera rigidità

Capitolo 17: Nuova sintesi neoclassica

Capitolo 18: Contratti Calvo (scaglionati)

Capitolo 19: Profitto di monopolio

Capitolo 20: Emi Nakamura

Capitolo 21: Jón Steinsson

(II) Rispondere alle principali domande del pubblico sul costo del menu.

(III) Esempi reali dell'utilizzo del costo del menu in molti campi.

Per chi è questo libro

Professionisti, studenti universitari e laureati, appassionati, hobbisti e coloro che desiderano andare oltre le conoscenze o le informazioni di base per qualsiasi tipo di costo del menu.

• Lingua: Italiano
• Editore: Un Miliardo Di Ben Informato [Italian]
• Data di uscita: 16 apr 2024

Anteprima del libro