Food Export Italiano

Di Emanuele Conte

Comunicare è vendere! Non si può vendere se non si comunica!

In modo particolare nel settore dei prodotti alimentari (soprattutto se trasformati) comunicare correttamente e con i mezzi più idonei il brand e la filosofia del prodotto e dell’azienda produttrice è condizione essenziale per mostrare una corretta immagine e trasmettere con efficacia i valori fondamentali della vostra azienda, diffondendo - allo stesso tempo - i plus ed i benefit che il consumatore apprezzerà, molto spesso, prima del prodotto stesso.

La scelta dei canali distributivi è altrettanto importante per vendere in tutto il mondo e trovare i partners commerciali più idonei al vostro business.

Come fare?

In questa pubblicazione troverete molte delle soluzioni e tecniche utilizzate sia dalle grandi aziende che dalle piccole e medie imprese per aprire i rapporti commerciali con le reti distributive, gli importatori, i grossisti e i big spenders.

• Lingua: Italiano
• Editore: Emanuele Conte
• Data di uscita: 23 mag 2017
• ISBN: 9788826486765

Anteprima del libro

Emanuele Conte

Food Export Italiano

Come vendere all'estero, quali canali utilizzare, come proporre i prodotti, quali partners commerciali scegliere

FOOD EXPORT ITALIANO

di Emanuele Conte

Copyright 2017

www.emanueleconte.it

UUID: 9811fe66-3fc3-11e7-8be1-49fbd00dc2aa

Questo libro è stato realizzato con StreetLib Write

http://write.streetlib.com

Indice dei contenuti

Premessa

Le Leve

I contatti

Il Recruiting

Le Riunioni

Le Fiere

I Prodotti

Il Budget

Il Prezzo

Permission Marketing

Network Commerciale

Il Franchising

​SMM - Social Media Marketing

Concludendo

Copyright

Note sull'autore

Premessa

Comunicare è vendere!

Non si può vendere se non si comunica!

In modo particolare nel settore dei prodotti alimentari (soprattutto se trasformati) comunicare correttamente e con i mezzi più idonei il brand e la filosofia del prodotto e dell’azienda produttrice è condizione essenziale per mostrare una corretta immagine e trasmettere con efficacia i valori fondamentali della vostra azienda, diffondendo - allo stesso tempo - i plus ed i benefit che il consumatore apprezzerà, molto spesso, prima del prodotto stesso.

Qualità del prodotto, della comunicazione e del rapporto con il consumatore: sono questi i fattori vincenti da tenere in considerazione.

I segreti del

Food Export Italiano

Per approfondire i metodi della comunicazione funzionale alla vendita dei prodotti alimentari nei mercati Italiani ed esteri.

Per trovare nuovi clienti e distributori: tecniche per la vendita e la distribuzione in Italia e all’estero.

Per il Food Export Manager e per gli addetti al marketing dei prodotti alimentari da distribuire in Italia e all’estero.

Il manuale fornisce competenze organizzative, tecniche di marketing e comunicazione per vendere sul serio.

Le Leve

Le leve per la comunicazione efficace

finalizzata alla vendita

Si potrebbe dire che più forte è l’immagine di un Paese e tanto maggiore, in proporzione, sarà la sua efficacia quale strumento principe nelle attività di marketing nell’ambito della promozione dei prodotti esportati.

L’Italia gode di una riconosciuta superiorità sia in alcuni settori produttivi, che nelle attività di commercializzazione.

Nell'ambito dei prodotti alimentari è importante tenere in considerazione alcune leve non trascurabili:

1) Produzione di prodotti alimentari di alta qualità che appartengono - perché nati e lavorati lì - al territorio che li produce, ed è proprio il territorio che normalmente diventa un connotato identificativo primario, un sinonimo di garanzia della qualità e di esclusività grazie ad un precisa vocazione produttiva (vedi i vini, i latticini, gli insaccati, i prosciutti, ecc.).

L’importante è l’attivazione di meccanismi di comunicazione che guidino i possibili clienti nella scelta dei prodotti originali e verificati, soprattutto dal punto di vista della provenienza.

Nonostante sia condivisa dagli imprenditori del settore alimentare l’importanza del luogo di origine ai fini della competitività internazionale, questi non hanno, molto spesso per questioni economiche, la possibilità di divulgare il concetto di luogo di origine Italia in maniera efficace, massiva e convincente.

In occasione di fiere, marketing relazionale, azioni pubblicitarie ed in generale nelle fasi di comunicazione verso i target scelti, i consorzi e le organizzazioni territoriali offrono la possibilità di divulgare, ognuno con i propri distinguo, l’immagine del prodotto in relazione alla zona di produzione.

E’ per questo che molti produttori (normalmente medio-piccoli), associandosi sotto un marchio di qualità o una georeferenza, riescono ad avere più successo che individualmente.

Gli altri Paesi sono molto attivi su questo fronte a livello di organizzazioni nazionali, mentre da noi le organizzazioni di promozione sono molto frastagliate e molte volte impegnate a farsi concorrenza l’una con l’altra invece di unirsi per portare avanti l’immagine globale del prodotto italiano su larga scala, anche se su questo fronte ultimamente si registrano progressi da parte delle organizzazioni interessate

2) La dieta mediterranea. Il pane, la pasta, il buon vino, le varietà vegetali ed animali che contribuiscono alla dieta cosiddetta mediterranea, insieme al brand Italia fanno la differenza e facilitano.

In particolare, l’utilizzo strategico del country-of-origin effect, applicato nei sistemi di marketing e di comunicazione internazionale è determinante per il successo di un prodotto alimentare o di una ricetta italiana all’estero.

I produttori italiani godono, almeno potenzialmente, di tutti quei benefici derivanti dallo stereotipo del buon gusto italiano, nell’arte nel design, nella moda ed a tavola.

Se c’è una leva da utilizzare per posizionare il prodotto in una fascia alta di mercato è proprio questa.

Il legame tra origine geografica, italian style e brand identity è strumentale alla comunicazione che deve essere strutturata sempre per innescare il country-of-origin effect.

Il brand management internazionale sottolinea la funzionalità al commercio della marca Italia.

Nell’ambito della commercializzazione dei prodotti food italiani il brand Italia deve essere la marca principale, declinata poi con i giusti distinguo attraverso tutte quelle operazioni di illustrazione e diffusione nella marca propria del produttore.

L’obiettivo principale resta comunque quello di affermare all’estero il proprio brand, e nel caso del food italiano abbiamo il valido supporto derivate appunto dal brand Italia.

Il brand Italia significa tradizione nella produzione di qualità e la stessa qualità deve essere posta in tutti i processi di diffusione della marca individuale del prodotto da commercializzare.

Ecco alcune delle leve efficaci da scegliere per la diffusione dell’immagine del prodotto.

Il Plus del brand Made in Italy

Come visto sopra, nel caso della commercializzazione dei prodotti alimentari, il brand Italia ha la sua importanza; mediamente percepito nel mondo fra i primi esportatori di specialità culinarie di pregio, il Paese Italia è un ottimo biglietto da visita da esibire per entrare con i nostri prodotti food in quasi tutti i Paesi del mondo.

E’ importante, una volta suonato il campanello di quel Paese e annunciati con il brand Italia, presentarsi come un brand che porta con sé la qualità dei propri prodotti, l'originalità delle proprie ricette e nel caso, il plus della referenza geografica di produzione nell'ambito della provenienza italiana dei prodotti da commercializzare.

Quando si parla di brand Made in Italy non parliamo della Marca Italia, né del Marchio Italia, parliamo dell’essere italiani che all’estero portano la loro tradizione culinaria, la loro originalità nelle attività gastronomiche e di costruzione e mantenimento dell’immagine dei propri prodotti.

Un prodotto italiano è visto all’estero come un prodotto esclusivo e di alta qualità, quindi la leva per la vendita è già presente, sta a noi, con le nostre campagne di comunicazione e personal branding, far sì che questa leva mostri tutta la sua efficacia.

L'Italian sounding è la conferma che i prodotti italiani sono richiesti e godono di un'immagine ben radicata in tutto il mondo per le loro caratteristiche di originalità, genuinità e tradizione

Quando si pubblicizza all'estero un prodotto gastronomico italiano, l'italianità va dimostrata e vantata fin dall'inizio.

Rivendicare le qualità, la storia e le tradizioni del luogo da dove provengono le materie prime o i semilavorati che compongono il prodotto da commercializzare è un valore aggiunto da attribuire ai prodotti proposti sui mercati internazionali e da mettere sempre In massima evidenza.

I prodotti alimentari italiani sono fra i più imitati al mondo, basti pensare alle più tipiche contraffazioni o pseudonimi che vengono attribuiti a prodotti alimentari non di provenienza italiana che però vengono commercializzati