Il Bicarbonato Di Sodio Per La Salute: 100 Usi Sorprendenti E Inaspettati Del Bicarbonato Di Sodio

Di Eva Cocci

Una guida ai benefici di guarigione, benessere e bellezza del bicarbonato di sodio, a prezzi accessibili e del tutto naturali, è la novità della famosa serie For Health. Il bicarbonato di sodio è un elemento fondamentale della cucina da generazioni, ma i suoi usi vanno ben oltre le ricette di biscotti e i deodoranti per il frigorifero. Grazie alle sue proprietà assorbenti e alcaline, il bicarbonato di sodio è il rimedio naturale perfetto per numerose esigenze di salute e bellezza. Recenti studi medici continuano a rivelare come il bicarbonato di sodio contribuisca alla buona salute combattendo le malattie croniche, tra cui il cancro e le malattie renali. Inoltre, fornisce un sollievo del tutto naturale per disturbi comuni come l'influenza, la tosse, il mal di gola, le infezioni del tratto urinario, i dolori muscolari e l'affaticamento, il mal di stomaco e il bruciore di stomaco. Inoltre, il bicarbonato di sodio può trattare le irritazioni della pelle, le punture d'insetto e le scottature solari e prevenire in modo naturale il cattivo odore del corpo. Come l'aceto di sidro di mele, il bicarbonato di sodio è un rimedio economico, completamente naturale e non tossico per il corpo e la casa. I suoi usi naturali per la bellezza sono rinomati e ampiamente apprezzati e possono sbiancare i denti, illuminare ed esfoliare la pelle, ridurre l'acne, pulire i capelli, trattare le doppie punte, ammorbidire i piedi, rimuovere le macchie dalle unghie e altro ancora. Con il bicarbonato di sodio per la salute, scoprirete tutti i benefici che questa polvere completamente naturale può apportare, senza sostanze chimiche pericolose o procedure costose.

• Lingua: Italiano
• Editore: Marvelous
• Data di uscita: 13 set 2022
• ISBN: 9791221399462

Anteprima del libro

Che cos'è il bicarbonato di sodio?

Il bicarbonato di sodio è presente in molte case da molti anni e il prodotto è facilmente identificabile dalla maggior parte delle persone in tutto il mondo. La maggior parte dei consumatori usa questo prodotto in polvere per cucinare e cuocere. La polvere bianca amidacea è identificata da scienziati e chimici con diversi nomi, come bicarbonato di sodio, carbonato acido di sodio e carbonato acido di sodio. La composizione chimica di questo prodotto multiuso è ciò che lo rende una soluzione così versatile per un vasto numero di problemi di pulizia, salute e bellezza. Il bicarbonato di sodio ha un pH di 8,1 (il pH neutro è 7) ed è in grado di neutralizzare sia gli acidi che le basi. Questo tipo di prodotto è noto in termini scientifici come anfotero. Il bicarbonato di sodio può migliorare l'equilibrio di innumerevoli soluzioni, tra cui la neutralizzazione dei sapori amari nei prodotti da forno e la pulizia delle fuoriuscite di acido nei laboratori scientifici.

Non tossica, innocua e praticamente priva di rischi di sovradosaggio o di esposizione, questa polvere senza pretese è in grado di risolvere quasi tutti i problemi, dall'alleviare il bruciore di stomaco e migliorare la pressione sanguigna al deodorare i tappeti e pulire le fuoriuscite di acido. La versatilità è senza dubbio l'aspetto più sorprendente del bicarbonato di sodio.

Il bicarbonato di sodio contro il lievito in polvere

Pur menzionando la comune inclusione del bicarbonato di sodio nella cucina e nella cottura, va notato che il bicarbonato di sodio e il lievito in polvere non sono la stessa cosa. Il bicarbonato di sodio viene utilizzato per la produzione di lievito in polvere, ma il lievito in polvere richiede ingredienti aggiuntivi (di solito crema di tartaro e amido) per essere formulato correttamente.

La storia del bicarbonato di sodio

Prima del moderno bicarbonato di sodio, l'uso del natron (un sale minerale naturale che contiene circa il 17% di bicarbonato di sodio) era utilizzato dagli antichi Egizi già nel 2500 a.C. per qualsiasi cosa, dalla conservazione dei cibi alla mummificazione. In realtà, questo composto naturale è stato estratto in tutto il mondo da molte culture da depositi formatisi in seguito all'evaporazione dei grandi laghi salati in Egitto, Venezuela, Kenya, Asia centrale e Wyoming. Il bicarbonato di sodio puro (il moderno bicarbonato di sodio) divenne realtà solo nel 1791, quando un chimico francese di nome Nicolas Leblanc sviluppò un processo per produrre in massa il carbonato di sodio, uno dei componenti chimici della soda da forno . Tuttavia, passarono altri cinquant'anni prima che John Dwight e suo cognato, Austin Church, iniziassero a produrre in massa il bicarbonato di sodio negli Stati Uniti per la cucina, la pulizia e l'uso domestico, sviluppando la prima società di distribuzione del prodotto che in seguito sarebbe stata conosciuta come Arm & Hammer. Nei primi anni del 1900, il bicarbonato di sodio crebbe di popolarità per la sua versatilità: aiutava a cucinare e a rimuovere il grasso, a pulire il bucato e a eliminare gli odori. Dalle storiche miniere dei grandi laghi salati ai frigoriferi di tutto il mondo, il bicarbonato di sodio si è evoluto ed è cresciuto in popolarità grazie alla sua naturale capacità di pulire e purificare senza tossicità, sostanze chimiche o additivi malsani.

No Alluminio

È opinione comune che il bicarbonato di sodio contenga alluminio. Questo equivoco è spesso perpetuato da alcune marche di bicarbonato di sodio che si etichettano come senza alluminio. La verità è che il bicarbonato di sodio non contiene alluminio, ma è il lievito in polvere che può contenerlo.

Come usare il bicarbonato di sodio... per quasi ogni cosa

Con l'evoluzione del bicarbonato di sodio nel corso degli anni, l'uso del prodotto si è ampliato fino a comprendere innumerevoli applicazioni. Dai panettieri che utilizzano questo ingrediente come agente lievitante ai cuochi che sbollentano le verdure in acqua mescolata con bicarbonato di sodio per aiutarle a mantenere i loro colori vivaci, la cucina è stata il luogo in cui il bicarbonato di sodio è diventato una vera necessità. Mentre il bicarbonato di sodio può essere usato per cucinare e cuocere, la sostanza in polvere può essere utilizzata anche in casa per rimuovere gli odori, trattare le macchie, disinfettare leggermente, controllare i parassiti e rimuovere grasso e sporcizia. Incredibilmente, la stessa semplice polvere può essere ingerita regolarmente per fornire sorprendenti benefici per la salute che possono trasformare naturalmente il benessere di una persona. Quando si scoprì che il bicarbonato di sodio è solubile in acqua, il prodotto fu usato per trattare condizioni mediche come acidosi, alcalosi, iperkaliemia, indigestione e bruciore di stomaco. Ben presto la comunità medica iniziò a incorporare il bicarbonato di sodio in soluzioni terapeutiche per la gestione della depressione, il miglioramento della pressione sanguigna, la riduzione dell'effetto del sodio sull'ipertensione e (naturalmente) il trattamento dei problemi gastrointestinali derivanti da condizioni di acidità. Oggi, la stessa scatola di bicarbonato di sodio che si trova sulla porta del frigorifero ha il potere di eliminare gli odori dai tappeti e dagli armadi, di aiutare i prodotti da forno a raggiungere la perfezione, di neutralizzare i sapori amari nei piatti cucinati e di rimuovere in modo sicuro la grana e la sporcizia. Il bicarbonato di sodio può essere utilizzato anche nelle applicazioni di bellezza fai-da-te. Incorporare questo semplice ingrediente nella vostra vita quotidiana può fornirvi soluzioni economiche e salva-tempo che possono fare di tutto, dalla pulizia sicura della casa all'aiuto per la salute del cuore.

Precauzioni di sicurezza

Il bicarbonato di sodio ha un sapore leggermente salato e un effetto alcalinizzante nelle creazioni culinarie. Essendo stato utilizzato con successo per anni in applicazioni troppo numerose per essere contate, l'unica precauzione necessaria quando si maneggia il bicarbonato di sodio è quella di tenere gli occhi ben protetti per evitare irritazioni causate dal bicarbonato o da qualsiasi altra sostanza che vi entri. Se il bicarbonato di sodio entra negli occhi, si consiglia di sciacquarli con acqua per alcuni minuti e di consultare il medico.

Naturalmente, non si dovrebbe mai usare il bicarbonato di sodio per applicazioni mediche senza aver prima consultato il proprio medico. Inoltre, il bicarbonato di sodio non dovrebbe essere somministrato ai bambini di età inferiore ai sei anni senza aver prima consultato il pediatra. Al di là di queste poche avvertenze, il bicarbonato di sodio può essere utilizzato in modo sicuro ed efficace per il trattamento di ferite, irritazioni, infiammazioni, dolori e molto altro ancora!

PRECAUZIONI DI SICUREZZA

Il bicarbonato di sodio può essere assunto per via interna, ma, come si vedrà nelle voci di questo libro, deve essere sempre completamente sciolto in acqua prima di essere ingerito. Inoltre, non bisogna ingerire il bicarbonato di sodio quando si è sazi. Le persone affette da malattie renali, ipertensione o malattie cardiache dovrebbero essere caute nell'assumere il bicarbonato di sodio a causa dell'elevato contenuto di sodio.

PARTE 1

SALUTE

Sia che stiate semplicemente cercando di utilizzare ingredienti naturali per migliorare la vostra salute, sia che siate preoccupati per la vostra salute a causa dell'insorgere di una condizione grave, il bicarbonato di sodio può aiutarvi. Dall'alleviare il dolore dell'ulcera al promuovere la prevenzione del cancro, la semplice aggiunta di questo prodotto facilmente accessibile può trasformare la vostra vita! Al costo minimo di dieci centesimi, potete migliorare i benefici per la salute delle vostre insalate e dei vostri frullati o alleviare l'alito cattivo dei vostri animali domestici. Senza preoccuparsi delle sostanze chimiche e degli ingredienti dannosi per la salute che vengono spesso aggiunti ai prodotti di massa, potete curare la vostra salute e quella della vostra casa in tutta tranquillità. Questa prima sezione tratterà i molti argomenti legati alla salute che possono essere trattati con un bicarbonato di sodio sicuro e del tutto naturale. Dai dolori articolari alle erbacce del patio, potete usare il bicarbonato di sodio e i consigli e gli strumenti contenuti nelle voci seguenti per migliorare la vostra vita. Non c'è bisogno di preoccuparsi della tossicità o dell'avvelenamento; queste applicazioni salutari del bicarbonato di sodio possono migliorare la vostra vita quotidiana... in modo naturale ed economico.

1: MIGLIORA IL FUNZIONAMENTO DELL'APPARATO DIGERENTE

Quando le disfunzioni dell'apparato digerente si ripercuotono sul corpo, tutto può diventare complicato, dal mangiare al dormire. Milioni di pazienti cercano ogni anno di trovare sollievo dalle disfunzioni dell'apparato digerente e, in risposta, le aziende farmaceutiche hanno inondato il mercato di prodotti che promettono di dare sollievo. Se avete a che fare con problemi di reflusso acido, stitichezza o disturbi cronici dello stomaco, incorporare questi prodotti nella vostra routine quotidiana può essere più dannoso per la vostra salute di quanto possiate immaginare. Molti di questi farmaci contengono ingredienti discutibili e sostanze chimiche aggressive che possono effettivamente peggiorare le condizioni o esacerbare quelle