Friggitrice ad Aria: Ricette Sane, Facili e Veloci per Grigliare, Friggere e Cuocere con la tua Friggitrice ad Aria – Inclusi anche Indispensabili Suggerimenti per un Utilizzo Perfetto!

Di Marco Leone

Vuoi apprendere tutti i segreti e la bontà delle preparazioni a frittura ad aria? Sei alla ricerca di ricette sane e veloci per: la colazione, il pranzo, la cena e per: gustosi aperitivi, merende o spuntini?

Scopri ora un mondo di ricette "ad aria"!

Tutti amiamo il fritto sia che si tratti di preparazioni dolci sia salate ma abusarne potrebbe non essere così salutare, ammenoché non si disponga di una friggitrice ad aria calda un elettrodomestico sempre più presente nelle cucine degli italiani.

In questo libro troverai la risposta a tutte le domande sull'universo delle friggitrici ad aria. Un ricettario-guida che stuzzicherà l'appetito solo leggendolo, nel quale sono proposte ricette e metodi di preparazione ideali per ogni momento della giornata.

Scopri come preparare dei deliziosi Muffin ai frutti rossi, torte al cioccolato, oppure divertiti nella preparazione di gustosi pranzi o cene: cotolette impanate o ripiene, patate fritte, fiori di zucca, bocconcini di pollo, mozzarella in carrozza, sono solo alcune delle tante ricette contenute in questo libro.

All'interno del ricettario-guida troverai:

• Un'esaustiva introduzione sul mondo delle friggitrici ad aria
• Una spiegazione sui diversi metodi di cottura precedenti alla tecnica Air Fryer
• Tutti i Suggerimenti e i Segreti per friggere in modo sano
• Gustose ricette per la colazione
• Gustose ricette per il pranzo o la cena
• Sfiziose preparazioni per un aperitivo, per una merenda o uno spuntino
• ...E molto altro ancora!

Non sei ancora sicuro/a sulle friggitrici ad aria? L'innovativa tecnica ti permetterà di non rinunciare al sapore del fritto: Scopri in questo libro come i cibi saranno più salutari, l'odore del fritto sui vestiti e in casa sarà un lontano ricordo, riordinare e pulire la cucina sarà un'operazione rapida e potrai tornare a mangiare i fritti tutte le volte che desideri.
 

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• Lingua: Italiano
• Editore: Marco Leone
• Data di uscita: 4 giu 2021
• ISBN: 9798201425890

Anteprima del libro

Marco Leone

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UN’INTRODUZIONE NELL’UNIVERSO DELLE FRIGGITRICI AD ARIA

IL MONDO DEL FRITTO

Se dovessimo fare un sondaggio tra tutte le persone presenti sulla faccia della terra, ponendo loro la semplice domanda: "Ti piacciono i cibi fritti?"

Difficilmente la risposta potrà essere negativa.

A chi non piace il cibo fritto?

Questa è la vera domanda che molti si potrebbero porre.

Diversi anche i Detti scherzosi e i modi di dire sviluppatisi nel corso del tempo, scaturiti proprio da un dibattito ancora aperto e vivissimo nella nostra società: "Tutto è buono fritto!; Anche la suola di una scarpa sarebbe buona se fritta!"

Quanta verità in così semplici affermazioni.

Come non amare il fritto, con la sua croccantezza e il suo sapore unico e deciso?

Però, ebbene sì, non tutto può essere Rosa e Fiori.

Anche in questo caso esiste un Però.

Per quanto gli alimenti fritti, che si parli di patate, verdure o dolci, siano prelibati e graditi ai palati di milioni di persone, non hanno la nomea di essere propriamente dei cibi Sani nel senso letterale del termine, partendo proprio dalla quantità di olio utilizzata per cuocerli.

Fanno infatti parte della famosa categoria di cibi da consumare con moderazione. Si parla di preparazione di alimenti ricchi di grassi saturi e particolarmente calorici.

Insomma, sembrerebbe proprio l’incubo di tutti i nutrizionisti.

Come poter dunque ovviare a questo problema?

Dover rinunciare per sempre ad uno dei piaceri della vita? Come da molti viene descritta (neanche troppo scherzosamente).

Ovviamente no!

Consumare con moderazione non è sinonimo di rinunciare, anzi, vuole spingere le persone a ricercare dei metodi alternativi e innovativi per poter gustare i loro piatti preferiti, cercando nel limite del possibile di renderli il più salutari possibile.

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I DIVERSI METODI DI COTTURA PRIMA DELLA SVOLTA

Come accennavamo in precedenza, ormai è risaputo che con il termine Frittura viene associato qualcosa di poco salutare, che presuppone l’utilizzo di ingenti quantità di olio o burro, per il raggiungimento di quell’amata croccantezza simbolo del procedimento.

Eppure, questa convinzione risulta ad oggi ben lontana dalla realtà.

Per quanto sia difficile da credere, esistono diversi metodi alternativi che possono essere percorsi per ottenere il medesimo, e certamente più salutare, risultato.

La Cottura in Forno.

Fino a poco tempo fa considerata una delle tecniche maggiormente usate, grazie anche alla semplicità nel procedimento da seguire. Funzionale sotto numerosi punti di vista, partendo dal riscaldamento dei cibi, fino alla loro cottura che non viene considerata una vera e propria frittura.

La Cottura al Vapore

Una metodologia figlia della tradizione gastronomica orientale, che da decenni ormai ha preso piede anche nel nostro territorio e nelle nostre cucine, considerata a tutti gli effetti come Variante salutare. Il più grande vantaggio di questo procedimento risiede nel fatto che grazie alla cottura al vapore si riescono a conservare le caratteristiche nutrizionali dei cibi.

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L’ERA DELLA FRIGGITRICE AD ARIA

Passiamo ora finalmente a prendere in esame la vera "Star" di questo periodo, colei che sta prevalendo e spopolando nelle cucine di moltissimi italiani, la cui crescita in popolarità e utilizzo non fa che crescere giorno dopo giorno: La friggitrice ad Aria.

Molti sapranno fin troppo bene di cosa stiamo parlando, un’innovazione che ormai è diventata parte integrante delle loro vite e del quotidiano, senza la quale non potrebbero più sopravvivere (nulla