Gelato: La storia, le caratteristiche, i benefici, le ricette

Di Joe Friend

Il gelato è davvero il dessert più popolare e gradito. Sono ben poche le persone che non amano questa delizia dolce, cremosa e colorata. Le sue origini risalgono a più di 2.000 anni fa e pare sia stato l'imperatore romano Nerone ad inventarlo miscelando del ghiaccio che aveva fatto prelevare dalle montagne con una miscela di frutta.
Le curiosità sul gelato e sulla sua evoluzione sono davvero tante e molte le troverete proprio in questo libro.
Dalle sue origini e fino ai giorni nostri, scoprendo notizie sorprendenti, ricette e tante preziose risorse su uno dei dessert più amati, soprattutto dai più piccoli.
Tra i temi trattati: la storia e le sue origini, la sua popolarità nel mondo, il confezionamento e la commercializzazione, la fiera internazione del gelato, due ricette del grande Pellegrino Artusi e tanto altro
 

• Lingua: Italiano
• Editore: Onix editoriale
• Data di uscita: 30 lug 2020
• ISBN: 9788835870814

Anteprima del libro

Note

Titolo

JOE FRIEND

GELATO

La storia, le caratteristiche, i benefici, le ricette

Note editoriali e copyright

" Non amare il gelato significa non avere nessun interesse per il cibo"

(Joseph Epstein)

Il gelato è davvero il dessert più popolare e gradito. Sono ben poche le persone che non amano questa delizia dolce, cremosa e colorata. Le sue origini risalgono a più di 2.000 anni fa e pare sia stato l'imperatore romano Nerone ad inventarlo miscelando del ghiaccio che aveva fatto prelevare dalle montagne con una miscela di frutta.

Le curiosità sul gelato e sulla sua evoluzione sono davvero tante e molte le troverete proprio in questo libro.

Dalle sue origini e fino ai giorni nostri, scoprendo notizie sorprendenti, ricette e tante preziose risorse su uno dei dessert più amati, soprattutto dai più piccoli.

Autore: Joe Friend

Cover: Ega web design

Blog: www.autoaiuto.net

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Origini e Storia del Gelato

Se qualcuno dei lettori nutre delle curiosità riguardo all'origine del gelato, dovrà continuare a pazientare per un po’, perché in realtà nessuno è sicuro al cento per cento di quale sia la sua origine esatta.

L'assenza di fatti attendibili sulla sua evoluzione porta solo a delle teorie poco provabili e le più importanti sono piuttosto interessanti. L'aspetto più curioso di queste teorie sull'origine del gelato, sono tuttavia delle incoerenze senza reale fondamento e delle pure congetture.

Pare proprio che il gelato sia stato inventato dall'imperatore romano Nerone, o forse da Marco Polo, anche se qualcuno sostiene che siano stati i primi cinesi ad averne il merito. I fatti, a quanto pare, lasciano il posto a teorie non dimostrate in termini ai tempi sull'invenzione del gelato. È stato teoricamente calcolato che i primi gelati si siano visti intorno al 618-97 d. C., ma c’è chi sostiene che invece circolarono già nel II° secolo a. C. e addirittura nel IV°. L'unico aspetto chiaro sull'origine del