Cena all'Harri's bar

Di Domenico Liguori

L'atmosfera magica di Venezia per incontri galanti

• Lingua: Italiano
• Editore: Domenico Liguori
• Data di uscita: 18 nov 2014
• ISBN: 9786050337235

Anteprima del libro

Cena all’Harri’s Bar

È noto che Hemingway si intendeva di alcoolici almeno quanto di letteratura. Il mondo deve al romanziere americano non solo i quarantanove racconti e la solitaria, suggestiva epica del vecchio e il mare, ma anche il martini alla Hemingway o gin martini che dir si voglia. Non è cosa da poco.

Fino dai tempi di Addio alle armi il grande Ernest, quando passava da Venezia, era solito frequentare, a due passi da San Marco, l’Harri’s Bar.

Si ha motivo di ritenere, anzi, che sia stato proprio lui ad insegnare al barman di allora la ricetta di quel cocktail, tramandata poi religiosamente agli altri barman che seguirono, di generazione in generazione.

Bisogna riconoscere che una delle poche cose buone di questi fastidiosi nostri giorni è proprio il predetto martini; ed anche questo sia ascritto a gloria di Hemingway.

L’Harri’s Bar depositario di tale tradizione è rimasto sempre all’altezza della sua fama: camerieri discreti ed affabili, legni sempre lucidati, tovagliette candide, clientela simpaticamente internazionale ed una atmosfera che ha un vago sapore di avventure, come un profumo di salmastro e di spezie di terre lontane che aiuta a sognare.

A