Dieta anti-infiammatoria per principianti (2 Libri in 1): Guida nutrizionale a base di piante e proteine elevate (con 100+ ricette deliziose) + Mangiare Stop Mangiare Dieta a digiuno intermittente per avere più energia e perdere peso (con le migliori ricette)

Di Claudia Minzoli

The Anti-Inflammatory Diet for Beginners è una lettura facile e veloce che vi aiuterà a capire i diversi tipi di infiammazione e come essi influenzano non solo il vostro corpo ma il vostro intero stile di vita. Dopo aver letto questo libro, sarete in grado di prendere il controllo della vostra vita e della vostra salute evitando gli alimenti che causano infiammazione e aumentando quelli che aiutano a combatterla. Vivendo con questa dieta anti-infiammatoria, è possibile: - Evitare il diabete - Ridurre le possibilità di malattie cardiache - Ridurre il dolore e il gonfiore - Migliorare la salute della pelle - Prevenire le malattie neurodegenerative come l'Alzheimer - Prevenire l'invecchiamento precoce Il tutto semplicemente cambiando ciò che mangi, e questo libro può insegnarti come. Sono inclusi 21 giorni di ricette per colazione, pranzo e cena, spuntini e persino dolci. Inizia ora e aumenta la tua energia, riduci il tuo dolore e ricomincia a goderti la vita!

• Lingua: Italiano
• Editore: Youcanprint
• Data di uscita: 6 dic 2022
• ISBN: 9791221438840

Anteprima del libro

Dieta anti-infiammatoria per principianti (2 Libri in 1)

Guida nutrizionale a base di piante e proteine elevate (con 100+ ricette deliziose) + Mangiare Stop Mangiare

Dieta a digiuno intermittente per avere più energia e perdere peso (con le migliori ricette)

Claudia Minzoli

Dieta anti-infiammatoria per principianti

Guida nutrizionale a base di piante e proteine elevate (con 100+ ricette deliziose)

Da Claudia Minzoli

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Copyright Claudia Minzoli Tutti i diritti riservati.

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Dieta anti-infiammatoria per principianti

Tabella dei contenuti

Introduzione

Capitolo 1: Cos'è l'infiammazione?

Capitolo 2: Prevenzione delle malattie

Capitolo 3: Un nuovo modo di vivere, un nuovo te

Capitolo 4: Cibi consentiti/evitati

Capitolo 5: Piano dietetico di 3 settimane

Zuppe e stufati

Insalate e contorni

Piatti vegetariani

Piatti di pesce e frutti di mare

Piatti di carne e pollame

Ricette di hamburger e hot dog

Condimenti, salse e condimenti

Dolci e snack

Conclusione

Introduzione

Ti sei sentito fiacco e dolorante appena sceso dal letto la mattina? Sei stufo di sentirti stanco e dolorante ogni giorno? Stai cercando un modo sostenibile per perdere peso, mangiare sano e recuperare l'energia che hai perso?

I seguenti capitoli discuteranno come migliorare la tua vita quotidiana, guarire il tuo sistema immunitario, perdere peso e persino prevenire le malattie degenerative.  L'infiammazione può gettarvi in un ciclo da cui è difficile uscire, causando dolore ai muscoli e alle articolazioni e lasciandovi meno attivi. Vivere uno stile di vita più sedentario causerà un aumento di peso, che poi metterà più pressione sulle tue articolazioni e causerà più infiammazione.  Ma è possibile controllare l'infiammazione semplicemente apportando alcune modifiche a cosa e come si mangia.

Ci vogliono solo 3 settimane per fare di tutto un'abitudine, inizia oggi e costruisci un futuro forte e sano. È incluso un piano alimentare di 3 settimane con colazione, pranzo, cena, frullati e persino ricette di dessert. Cambiando semplicemente il tuo modo di mangiare, puoi ridurre l'infiammazione che causa fatica, dolore alle articolazioni, rallentamento delle funzioni cognitive e molte malattie autoimmuni. Scoprirete che non avrete più bisogno di antidolorifici ogni giorno, e non dovrete morire di fame per arrivarci!

Ci sono molti libri disponibili su questo argomento, ancora una volta, grazie per aver scelto questo! È stato fatto un grande sforzo per assicurare che questo libro fosse di facile lettura e allo stesso tempo pieno di informazioni utili; godetevelo!

Capitolo 1: Cos'è l'infiammazione?

L'infiammazione fa parte della reazione del corpo a una ferita o un'infezione. È una risposta fisiologica che avverte il tuo sistema immunitario che deve riparare le cellule danneggiate o combattere virus e batteri. Senza l'infiammazione che segnala al tuo sistema immunitario di andare a lavorare, le ferite infette e i virus sarebbero mortali.

Purtroppo non è un sistema perfetto. A volte l'infiammazione si scatena in parti del corpo dove non è necessaria. Questo può portare a un'infiammazione cronica, che è stata collegata a ictus, malattie cardiache e disturbi autoimmuni.

Ci sono due diversi tipi di infiammazione, acuta e cronica. L'infiammazione acuta è quella che si verifica dopo essere stati feriti, come un graffio o un taglio, una caviglia slogata o anche un mal di gola. Questo innescherebbe il sistema immunitario a reagire solo all'area ferita. L'infiammazione durerebbe solo il tempo necessario per riparare il danno. Causerebbe la dilatazione dei vasi sanguigni rossi e l'aumento del flusso sanguigno. I globuli bianchi aumenterebbero nell'area necessaria e aiuterebbero a guarire il corpo. Si possono vedere i segni di un'infiammazione acuta come rossore, gonfiore, dolore e l'area può risultare calda al tatto o causare febbre.

Quando c'è un'infiammazione acuta, il tessuto danneggiato rilascia una sostanza chimica chiamata citochine. Le citochine agiscono come un segnale al nostro corpo per inviare più globuli bianchi e nutrienti per aiutare la guarigione. Le prostaglandine, che sono una sostanza simile agli ormoni, scatenano il dolore e la febbre, oltre a creare coaguli di sangue per aiutare a riparare i tessuti danneggiati. Mentre il corpo guarisce, l'infiammazione diminuisce gradualmente fino a non essere più necessaria.

Mentre l'infiammazione acuta è molto utile per aiutare il corpo a ripararsi, l'infiammazione cronica può causare più danni piuttosto che ripararli.  L'infiammazione cronica è di solito un livello basso in tutto il corpo. È spesso trovata da un piccolo aumento dei marcatori del sistema immunitario nel sangue o nei campioni di tessuto.

L'infiammazione cronica può essere causata da qualsiasi cosa il tuo corpo pensi sia una minaccia, che lo sia davvero o no. Questa infiammazione scatenerà ancora la risposta dei globuli bianchi, ma poiché non c'è nulla che abbia bisogno della loro attenzione per guarire, a volte iniziano ad attaccare le cellule sane, i tessuti e gli organi. Mentre i ricercatori stanno ancora cercando di capire esattamente come funziona l'infiammazione cronica, è noto che aumenta la probabilità di sviluppare molte malattie.

I casi di infiammazione acuta sono spesso facilmente trattati con farmaci da banco. I farmaci FANS comunemente usati e gli antidolorifici come il naprossene, l'ibuprofene e l'aspirina sono di solito considerati sicuri ed efficaci contro l'infiammazione a breve termine. Questi farmaci funzionano bloccando l'enzima ciclossigenasi, che produce le prostaglandine; questo riduce il dolore rendendolo più sopportabile. Se i farmaci da banco non alleviano il disagio, ci sono farmaci da prescrizione che possono funzionare, come il cortisone e gli steroidi come il prednisone che sono noti per ridurre l'infiammazione. Sfortunatamente, non ci sono ancora farmaci specifici per trattare l'infiammazione cronica.

Mentre ci sono molte opzioni per trattare l'infiammazione a breve termine, tutti i farmaci hanno effetti collaterali e potrebbero non essere sicuri da usare a lungo termine.

I FANS, se usati spesso per mesi o anni, possono aumentare il rischio di ictus o infarto, così come gli effetti collaterali su stomaco e intestino come ulcere e sanguinamento. Il cortisone può causare aumento di peso, osteoporosi, diabete e debolezza muscolare. Il prednisone viene prescritto per trattare una vasta gamma di sintomi e malattie, ma può anche sopprimere il sistema immunitario, causando un aumento del rischio di infezioni. Con l'uso a lungo termine, può anche aumentare il rischio di osteoporosi, assottigliamento della pelle, ritenzione di liquidi e aumento di peso causato da una maggiore fame.

I farmaci possono agire rapidamente e aiutare a ridurre il dolore per qualche ora, ma hanno molti rischi e devono essere presi ogni giorno, spesso più volte al giorno per un sollievo continuo.  Quando l'infiammazione diventa cronica e influenza la tua vita quotidiana, è il momento di iniziare a cercare una soluzione più sicura a lungo termine per l'infiammazione. Può essere facile come cambiare cosa e quando si mangia.

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Capitolo 2: Prevenzione delle malattie

I ricercatori stanno ancora cercando di capire le specifiche dell'infiammazione e quali sono gli effetti sul corpo, ma quello che si sa è che gli alimenti infiammatori sono collegati a un rischio maggiore di malattie a lungo termine e difficili da gestire come il diabete di tipo 2 e le malattie cardiache.

Mangiare cibi anti-infiammatori calmerà il tuo sistema immunitario iperattivo.  Cambiando il tuo modo di mangiare non solo ridurrai i tuoi sintomi di infiammazione, ma potresti anche essere in grado di invertire il progresso delle condizioni che hai già, tra cui il morbo infiammatorio dell'intestino e di Crohn, la depressione, l'ansia, le malattie autoimmuni come il lupus, la psoriasi e i tipi di artrite, le malattie cardiovascolari, i disturbi metabolici come il diabete, il colesterolo alto, l'asma e persino le condizioni della pelle come l'eczema.

Anche se sono ancora necessari studi su larga scala, l'infiammazione cronica è stata collegata a molte malattie importanti che colpiscono una grande parte della società. Le malattie cardiache, l'artrite, il diabete, la depressione di Alzheimer e persino i tumori sono stati collegati all'infiammazione. In studi sperimentali, si è scoperto che ci sono molti alimenti che hanno effetti anti-infiammatori. Questi studi sono stati anche in grado di individuare molti degli alimenti e delle bevande che possono causare un'infiammazione.

Scegliendo i cibi giusti da mangiare, puoi diminuire l'infiammazione nel tuo corpo, rallentare o addirittura far regredire i disturbi attuali.

Non è sorprendente che la maggior parte degli alimenti che causano infiammazione siano quelli che ci hanno sempre detto essere malsani. Sappiamo già che mangiare troppi cibi malsani può farci aumentare di peso, e il peso aggiuntivo può aumentare il nostro rischio di infiammazione, ma anche quando l'obesità è stata presa in considerazione, c'era ancora un legame innegabile tra alimenti e infiammazione.

Capitolo 3: Un nuovo modo di vivere, un nuovo te

Hai il potere di prendere il controllo della tua salute. La dieta antinfiammatoria lavora per rimuovere le tossine e le sostanze chimiche dal corpo che provengono dalla dieta media. Anche se non funzionerà in un'ora o due come gli antidolorifici, ridurrà la tua infiammazione cronica, aumenterà la tua energia e non avrà tutti gli effetti collaterali.

Quando si vive con l'infiammazione cronica, si sta davvero vivendo? Quando si combatte l'infiammazione cronica, si sopportano molti sintomi che possono cambiare il modo in cui si vive la propria vita. Potresti ritrovarti ad uscire meno spesso a causa del dolore o della stanchezza. Vedete, il mondo vi passa davanti e potreste perdervi del tempo che avreste potuto passare con gli amici o i nipoti. Quando i muscoli e le articolazioni diventano rigidi a causa del gonfiore, ci si può muovere meno spesso, anche a casa propria. Questo spesso causa un aumento di peso, che non farà altro che esacerbare il dolore e l'infiammazione. Consumando cibi antinfiammatori, puoi ridurre il dolore e il gonfiore in pochi giorni. Una volta che l'infiammazione è ridotta, sarete in piedi e vi muoverete di nuovo in poco tempo e sarete in grado di passare il tempo giocando con i nipotini o andando a fare una passeggiata. Sentirete l'aumento della vostra energia e saprete che siete stati in grado di apportare quei cambiamenti alla vostra vita semplicemente mangiando cibi sani e sapendo quali cibi evitare.

Può sembrare difficile rinunciare a tanti dei tuoi cibi preferiti o attenersi a una dieta limitata, ma i benefici superano le perdite. Lasciando andare i cibi che causano infiammazione, sarete veramente in grado di prendere il controllo della vostra vita e della vostra salute. Scoprirete che se sarete rigorosi e mangerete solo cibi anti-infiammatori, le vostre papille gustative cambieranno, e così le vostre voglie. Presto non vi mancheranno quei dolci zuccherati, e troverete nuovi preferiti.  Una volta che vedrete e sentirete la differenza man mano che l'infiammazione si placa, non vi guarderete più indietro.

L'infiammazione può colpirti in molti modi diversi. Potresti non esserti nemmeno accorto di non sentirti al meglio. Potrebbe essere semplicemente la vostra normalità, e non sapevate nemmeno di potervi sentire più forti o più veloci. Potreste aver pensato che fosse naturale a causa dell'invecchiamento o della mancanza di sonno.  Scoprirete che una volta iniziata la Dieta Anti-Infiammatoria, la vostra stanchezza si placherà, e sarete in grado di dormire più profondamente di notte.

Ma per una salute duratura, non dovete pensare a questo come a una dieta, ma veramente come a un nuovo modo di mangiare, un nuovo modo di vivere. Mentre l'infiammazione può essere ridotta mangiando gli alimenti corretti, può tornare altrettanto rapidamente se si ricade nelle vecchie abitudini alimentari. Dovete essere pronti per questo cambiamento. Se sei stanco di sentirti malato e dolorante ogni giorno, sei l'unico che può cambiare le cose.

Attualmente non ci sono farmaci a lungo termine per ridurre l'infiammazione cronica. Ti possono essere prescritti farmaci che trattano alcuni dei sintomi dell'infiammazione, ma molti di questi farmaci hanno effetti collaterali e possono essere difficili per il fegato e i reni. Questi effetti collaterali possono diventare così difficili da sopportare che ora ti vengono prescritti ulteriori farmaci per trattare gli effetti collaterali del primo farmaco. Diventa una battaglia costante per cercare di affrontarli, e il costo dei farmaci e delle visite mediche rende solo più frustrante e causa ulteriore stress nella tua vita.

Prendete la decisione di cambiare la vostra vita in meglio, mangiate cibi sani e anti-infiammatori, e ancora più importante, SMETTETE DI MANGIARE CIBI INFLAMMATORI, e vedrete meno bisogno di quelle visite mediche e farmaci.

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Capitolo 4: Cibi consentiti/evitati

La tua dieta può avere un grande impatto sul tuo sistema immunitario. Il micro bioma (batteri e microrganismi) nel tuo tratto digestivo aiuta a regolare il sistema di difesa naturale del tuo corpo. Tutto ciò che scegliete di mangiare causerà l'infiammazione o la ridurrà.

Scegliere di consumare una dieta che consiste di acidi grassi bilanciati aiuterà a soffocare l'infiammazione cronica di basso grado e vi permetterà di sentirvi al meglio. Una dieta antinfiammatoria di base si concentra sull'eliminazione degli alimenti zuccherati e trasformati e sull'aggiunta di grandi quantità di prodotti freschi, grassi sani, cereali integrali non trasformati, spezie ed erbe. È anche importante limitare i carboidrati perché anch'essi