Live Love Eat: Vivi, Ama, Mangia - Filosofia, approccio integrato e metodo nutrizionale

Di Simona Casadei

Una struttura articolata in stagioni, in fasi di vita, con un asse biografico ma in cui tutti si possono, in diversa misura e con diversa intensità, riconoscere e rispecchiare una sorta di agenda, di guida quotidiana per un fruitore desideroso di cambiare, di migliorarsi, ma soprattutto di amarsi e prendersi cura di sé. Il libro è agile, versatile, utile nel quotidiano e accessibile a tutti… corredo prezioso nella giornata di ognuno. Si può trovare auspicabilmente uno spunto, un appiglio, un suggerimento o anche solo una frase, una ricetta da utilizzare nella propria quotidianità per ottenere un piccolo momento di gioia, riflessione e magari anche cambiamento e benessere. Esperienza personale, consigli nutrizionali e spirituali si mescolano e si dipanano per diventare un unico discorso accomunato dal leitmotiv: vivi, ama, mangia.

• Lingua: Italiano
• Editore: Anima Edizioni
• Data di uscita: 22 giu 2020
• ISBN: 9788863655575

Anteprima del libro

COLLANA

MEDICINA PER L’ANIMA

SIMONA CASADEI

LIVE LOVE EAT!

VIVI, AMA, MANGIA

Filosofia, approccio integrato e metodo nutrizionale

Anima Edizioni

© Anima Edizioni, 2020

© Simona Casadei, 2020

I diritti di traduzione, memorizzazione elettronica, riproduzione e adattamento totale o parziale con qualsiasi mezzo (compresi i microfilm e le copie fotostatiche) sono riservati per tutti i Paesi. Per i diritti di utilizzo contattare l’editore.

Direzione: Jonathan Falcone

Redazione: Camilla Ripani

Amministrazione: Loredana Brondin

Impaginazione: Emanuele Bellisario

Editing: Elena Tarfanelli

ANIMA s.r.l.

C.so Magenta 83 – 20123 Milano

e-mail: [e-mail]

www.animaedizioni.it

I edizione Anima ottobre 2020

ISBN: 9788863655575

INDICE

Prefazione

di Guido Biasco

Premessa

Una voce fuori campo

Introduzione

di Simona Casadei

LIVELOVEAT

VIVI AMA MANGIA

Incipit. La bambina con la coperta

CAPITOLO I

Gli albori: la nutrizione nei primi anni di vita

CAPITOLO II

L’età matura: il cibo e lo studio

CAPITOLO III

La vita lavorativa: gestione dello stress quotidiano e dieta emozionale

CAPITOLO IV

Gli spiacevoli imprevisti della vita: la malattia

CAPITOLO V

Integrazione di saperi antichi e moderni

CAPITOLO VI

Medico cura te stesso. Curando gli altri curo me stessa

Conclusioni. Le 10 raccomandazioni di Simona Casadei

Bibliografia

PREFAZIONE

di Guido Biasco

¹

La questione delle abitudini alimentari e del rapporto con la salute è colma di argomentazioni, letteratura, dibattiti. La maggior parte delle metodologie di ragionamento è finalizzata a trovare il collegamento tra una base scientifica e il gradimento dei suggerimenti che di volta in volta vengono alla luce della attenzione pubblica.

Su un terreno di questo tipo fioriscono mode, atteggiamenti, filosofie che generano spesso confondimenti a scapito di scientificità e di sicurezza.

Alimentazione e malattie, alimentazione nella cura delle malattie, alimentazione e prevenzione delle malattie tutti argomenti aperti e mai chiusi completamente, inconsciamente o proditoriamente spesso distorti.

Allora, al di là degli eccessi che sono evidentemente dannosi e altrettanto ben conosciuti, su quali basi emozionali, estetiche, salutiste è opportuno fermare la nostra attenzione?

La esperienza personale che porta alla individuazione di modelli di comportamento e di scelte precise quando si coniuga con una base conoscitiva di cosa sia meglio e cosa sia peggio può essere un buon supporto decisionale.

Il libro di Simona Casadei offre questo. Indicazioni che derivano da spunti di esperienza professionale e da un filtro di conoscenze tecniche, per poter trovare applicazioni adeguate a situazioni individuali. Il lettore riesce a cogliere suggerimenti che scaturiscono da una storia di studio, di professione medica, ma anche di emozioni e sensazioni personali.

Libro snello, lettura piacevole, racconto sereno e lineare, il mondo alimentare di Simona lo si visita con interesse e gradevolezza, come molti dei menù che consiglia.

G. B.

PREMESSA

Una voce fuori campo

Più che una voce fuori campo, il mio vuole essere un umile contributo a questo eccellente elaborato, nonché offrire al lettore un punto di vista differente.

Quando Simona – così spesso si fa chiamare la dott.ssa Casadei, tale è il rapporto di confidenza e fiducia che instaura con i suoi pazienti – mi ha chiesto di revisionare ed editare il suo testo, ne sono rimasta lusingata e onorata.

Ho avuto la fortuna di leggere in anteprima il contenuto dell’opera, ma non mi vorrei dilungare troppo su questo, quanto sull’immenso patrimonio umano ed emotivo che la dottoressa riesce a trasmettere ai suoi pazienti.

Ecco, io sono una di loro, non un caso semplice: soffro da anni di anoressia nervosa e troppi medici e terapeuti ho passato in rassegna, sempre con scarsi risultati.

L’unica persona che è riuscita a comunicarmi la voglia di combattere, di impegnarmi, di vivere è stata proprio Simona.

Con il suo approccio al prossimo sensibile ed empatico, ha sempre una mano pronta a farti rialzare, a credere in te. È costantemente disponibile e ogni volta sa trovare le parole giuste per farti reagire.

Con lei sto imparando a volermi bene, ad amarmi, a rispettare il mio corpo e a nutrirlo con dedizione e cura. Sto imparando a comprendere cosa significa fare la spesa, scegliere gli alimenti, cucinare, preparare una pietanza, che non è semplicemente assemblare cibo in un piatto

Recensioni su Live Love Eat

[Sandra · Valutazione: 5 su 5 stelle]

Lettura scorrevole. senza eccessivi tecnicismi e davvero interessante. Cercherò di seguire i consigli di nutrizione indicati perché li trovo in linea con quanto sto approfondendo. Grazie