La nuova frontiera della medicina anti-invecchiamento: Miracles nutrigenomics, senolytic products for a healty life

Di Antonio Giacomo Rizzo

L'obiettivo principale di questo libro è offrire una disamina dettagliata dei meccanismi epigenetici, proteomici, metabolomici e nutrigenomici implicati nella regolazione dell'infiammazione cronica. Si dedicherà particolare attenzione all'esplorazione degli aspetti salienti nel contrasto dell'infiammazione cronica, enfatizzando il suo ruolo nello sviluppo del cancro e nei processi di invecchiamento cellulare. Un focus significativo sarà posto sull'analisi dei biomarcatori alimentari e sul loro impatto nell'insorgenza o nella prevenzione di patologie diverse, incluse quelle oncologiche, cardiovascolari, neurologiche e legate alla senescenza. Inoltre, il libro si propone di esplorare e valorizzare l'utilizzo di proteine senolitiche di derivazione vegetale, le quali mostrano un potenziale nel rallentare i meccanismi di senescenza. I composti di origine vegetale hanno indiscutibili vantaggi: struttura molecolare semplice e modificabile, assenza di brevetti, facile reperibilità e, soprattutto, basso costo.

Antonio Giacomo Rizzo, Docente Universitario, dipendente del MIUR dal 2 gennaio 1991, ha svolto la sua carriera universitaria presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia dell'Università degli Studi di Messina, A.O.U. Policlinico "G. Martino". Iniziando come Collaboratore Tecnico Laureato Medico, è diventato Dirigente Medico di 1° livello a tempo pieno nel 1993, e nel 2001 è stato confermato Ricercatore Universitario. Dal 2005, è stato Professore Aggregato di Chirurgia. L'impegno accademico viene combinato con una vasta esperienza medica e chirurgica.
L’esperienza internazionale include studi e corsi in prestigiose istituzioni come l'Aesculap Akademie in Germania e l'Università della California a San Francisco.

• Lingua: Italiano
• Editore: Publisher s16022
• Data di uscita: 29 apr 2024
• ISBN: 9791223035627

Anteprima del libro

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Antonio Giacomo Rizzo

LA NUOVA FRONTIERA

DELLA MEDICINA

ANTI INVECCHIAMENTO

MIRACLES NUTRIGENOMICS

SENOLITIC PRODUCTS FOR A HEALTHY LIFE

Copyright © 2023 Antonio Giacomo Rizzo

Tutti i diritti riservati.

INTRODUZIONE

L’infiammazione cronica è una condizione che può avere gravi conseguenze sulla salute, favorendo lo sviluppo di malattie come il cancro e la senescenza. Ma cosa determina l’infiammazione cronica e come si può prevenire o contrastare? In questo ebook, scopriremo come le scienze emergenti dell’epigenetica, della proteomica, della metabolomica e della nutrigenomica ci aiutano a rispondere a queste domande, mostrandoci l’influenza dei fattori ambientali, alimentari e genetici sulla risposta infiammatoria del nostro organismo. Vedremo inoltre quali sono le strategie più efficaci per ridurre l’infiammazione e migliorare il nostro benessere.

Questo ebook si propone di offrire una visione integrata e aggiornata delle conoscenze scientifiche sul tema dell’infiammazione cronica, fornendo al lettore informazioni utili e consigli pratici per prenderne coscienza e agire in modo responsabile. Affronteremo come l’epigenetica indaga i meccanismi regolatori dell’espressione genica, la proteomica esamina la composizione proteica delle cellule, la metabolomica studia le complesse vie metaboliche e la nutrigenomica esplora le interazioni tra alimentazione e genoma. Unendo queste aree di studio, approfondiremo la loro rilevanza nell’origine e nel trattamento dell’infiammazione cronica, un tema centrale nella comprensione di molteplici patologie.

Obiettivi di questo eBook

L’obiettivo principale di questo eBook è offrire una disamina dettagliata dei meccanismi epigenetici, proteomici, metabolomici e nutrigenomici implicati nella regolazione dell’infiammazione cronica. Si dedicherà particolare attenzione all’esplorazione degli aspetti salienti nel contrasto dell’infiammazione cronica, enfatizzando il suo ruolo nello sviluppo del cancro e nei processi di invecchiamento cellulare. Un focus significativo sarà posto sull’analisi dei biomarcatori alimentari e sul loro impatto nell’insorgenza o nella prevenzione di patologie diverse, incluse quelle oncologiche, cardiovascolari, neurologiche e legate alla senescenza.

Inoltre, l’eBook si propone di esplorare e valorizzare l’utilizzo di proteine senolitiche di derivazione vegetale, le quali mostrano un potenziale nel rallentare i meccanismi di senescenza. I composti di origine vegetale hanno indiscutibili vantaggi: struttura molecolare semplice e modificabile, assenza di brevetti, facile reperibilità e, soprattutto, basso costo.

Destinatari

Il presente eBook è stato realizzato per soddisfare la curiosità di tutti coloro che desiderano esplorare e comprendere in profondità i meccanismi epigenetici, proteomici, metabolomici e nutrigenomici sulla genesi e sullo sviluppo dell’infiammazione cronica.

Glossario

Infiammazione cronica

L’infiammazione è una risposta naturale del sistema immunitario a un danno o a un’infezione. Tuttavia, quando si protrae nel tempo, può diventare cronica e causare danni ai tessuti. L’infiammazione cronica è caratterizzata da un aumento dei livelli di mediatori infiammatori, come le citochine, le prostaglandine e l’ossido nitrico. Questi mediatori possono danneggiare le cellule e i tessuti, contribuendo allo sviluppo di patologie.

Epigenetica e infiammazione cronica

L’epigenetica è la disciplina che studia i meccanismi che modulano l’espressione dei geni senza alterare la sequenza del DNA. I fattori epigenetici, come la metilazione del DNA, le modificazioni degli istoni e l’azione degli RNA non codificanti, possono influenzare la risposta infiammatoria. Ad esempio, la metilazione del DNA può alterare l’espressione di geni coinvolti nella risposta infiammatoria. Inoltre, le modificazioni degli istoni possono modificare la struttura del DNA, rendendolo più o meno accessibile alla trascrizione. Anche gli RNA non codificanti svolgono un ruolo importante in questo processo, influenzando ulteriormente la risposta infiammatoria attraverso meccanismi regolatori post-trascrizionali.

Proteomica e infiammazione cronica

La proteomica è la disciplina che studia la composizione proteica delle cellule. I cambiamenti nella composizione proteica possono essere un segno di infiammazione cronica. L’infiammazione cronica è caratterizzata da un aumento dei livelli di proteine infiammatorie, come le citochine e le interleuchine. Inoltre, può danneggiare le proteine cellulari, contribuendo allo sviluppo di patologie.

Metabolomica e infiammazione cronica

La metabolomica è la disciplina che studia il metabolismo cellulare. I cambiamenti nel metabolismo possono essere un segno di infiammazione cronica che è caratterizzata da un aumento dei livelli di metaboliti infiammatori, come l’acido urico e i radicali liberi. Inoltre, l’infiammazione può alterare il metabolismo cellulare, contribuendo allo sviluppo di patologie.

Nutrigenomica e infiammazione cronica

La nutrigenomica è la disciplina che studia le interazioni tra dieta e genoma. La dieta può influenzare l’espressione dei geni e la risposta infiammatoria. Una dieta ricca di frutta, verdura e cereali integrali può aiutare a ridurre l’infiammazione. Al contrario, una dieta ricca di grassi saturi e trans può favorire l’infiammazione.

EPIGENETICA

L’epigenetica, il cui termine deriva dal greco antico e si traduce letteralmente oltre la genetica, si riferisce allo studio dei meccanismi che alterano l’espressione genetica senza modificare la sequenza del DNA. Questo campo di studio si concentra su modifiche chimiche che influenzano la conformazione e l’accessibilità del DNA, come l’aggiunta o la rimozione di gruppi metilici o acetilici. Tali modificazioni non solo possono essere trasmesse alle generazioni successive, ma giocano un ruolo cruciale nell’adattabilità e nella diversità degli organismi. Ad esempio, i cambiamenti della cromatina cellulare determinati dall’ambiente, nella linea germinale, possono essere ereditati e influenzare anche la vita e la salute dei figli. In sintesi, tutto quello che ci circonda, tutto quello che introduciamo come cibo, tutto quello che utilizziamo (prodotti igienici, abbigliamento), lo stile di vita (fumo, sedentarietà, sport), influenza in maniera positiva o negativa l’espressione genetica.

I fattori epigenetici hanno un ruolo importante nel metabolismo energetico; essi sono dinamici e influenzano l’interazione tra il nostro corpo e l’ambiente che ci circonda. Le modificazioni epigenetiche che possono provocare effetti positivi o negativi sulla espressione dei geni sono reversibili e modificabili. Ad esempio, la metilazione del gene correlato all’infiammazione il TFN (fattore di necrosi tumorale), subisce una riduzione significativa in persone che si sottopongono a dieta ipocalorica per otto settimane.

Le molecole bioattive di origine alimentare sono in grado di modulare l’espressione dei nostri geni, e interferiscono attivamente nei processi di senescenza e di carcinogenesi. Molti meccanismi epigenetici sono regolati da fattori nutrizionali, soprattutto molecole bioattive di origine vegetale, che esplicano la loro azione attraverso meccanismi di METILAZIONE – DEMETILAZIONE (aggiunta o rimozione di gruppi metil-CH3 al DNA); MODIFICAZIONE chimica degli ISTONI (proteine basiche che interagiscono con il DNA); SILENZIAMENTO dell’espressione di microRNA (molecole di RNA libere che si legano all’RNA messaggero e provocano il SILENZIAMENTO dello stesso RNA). Le molecole bioattive di origine alimentare svolgono un ruolo tipo interruttore ON/OFF (accensione/spegnimento) dell’espressione genica del genoma e quindi influenzano la qualità e la quantità della produzione di proteine da parte dei geni indispensabili per la cosiddetta omeostasi cellulare, con conseguenze dirette sulla fisiologica funzione di organi e apparati e sullo stato di salute e benessere.

L’epigenetica, quindi, regola l’espressione genica non alterando il DNA (sequenza), attraverso la metilazione del DNA, l’imprinting genomico e le modificazioni istoniche. I meccanismi di alterazione epigenetica sono alla base di molteplici patologie, fra cui le neoplasie. L’epigenoma cellulare può essere riprogrammato con l’utilizzo di MODULATORI EPIGENETICI.

I modulatori epigenetici alimentari sono molecole presenti in vari alimenti che possono influenzare l’espressione genetica in diversi modi:

Modificando la metilazione del DNA: Queste molecole possono sia aumentare sia diminuire la metilazione del DNA, variando a seconda del tipo specifico di modulatore. Questo processo può influenzare l’attività dei geni, rendendoli più o meno espressi.

Modificando la struttura della cromatina: I modulatori epigenetici alimentari possono alterare la struttura della cromatina, che è il complesso di DNA e proteine che forma i cromosomi. Queste modifiche possono rendere il DNA più o meno accessibile ai meccanismi di trascrizione, influenzando così l’espressione genica.

Modificando la funzione dei fattori di trascrizione: I fattori di trascrizione sono proteine cruciali che si legano al DNA e ne regolano l’espressione. I modulatori epigenetici alimentari possono interagire con questi fattori, modificandone la funzione e, di