Dolce Felicità

Di James Calbraith

Sia come ingredienti fondamentale della cerimonia del tè, importanti elementi di riti di culto, o semplicemente come modo per rinfrescarsi durante la torrida estate giapponese, i dolci sono fondamentali per la vita e la cultura giapponese come la poesia o il giardinaggio. 

Per me, sono stati anche un modo per sperimentare questa cultura - e alcuni dei miei ricordi più belli del Giappone sono in un modo o nell'altro legati alla sua miriade di snack. Una notte d'estate, dal nulla, ho iniziato a scrivere degli haiku su questi ricordi. Ho finito con settanta piccole poesie - abbastanza per inserirle in questo opuscolo. 

Poesia e dolci
Di cosa un uomo saggio ha bisogno di più
In questa notte d'estate

• Lingua: Italiano
• Editore: Flying Squid
• Data di uscita: 5 ago 2017
• ISBN: 9781507185285

Anteprima del libro

DOLCE FELICITA'

Gli Haiku dei Dolci Giapponesi

James Calbraith

Pubblicato nel Maggio 2016 da Flying Squid

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Visita il sito ufficiale di James Calbraith all'indirizzo jamescalbraith.comper le ultime notizie, dettagli del libro, e altre informazioni

Copyright © James Calbraith 2016

Disegno di copertina, foto di copertina e illustrazione: Flying Squid

Tutte le foto sono della collezione dell'autore

Sia come ingredienti fondamentale della cerimonia del tè, importanti elementi di riti di culto, o semplicemente come modo per rinfrescarsi durante la torrida estate giapponese, i dolci sono fondamentali per la vita e la cultura giapponese come la poesia o il giardinaggio. 

Per me, sono stati anche un modo per sperimentare questa cultura - e alcuni dei miei ricordi più belli del Giappone sono in un modo o nell'altro legati alla sua miriade di snack. Una notte d'estate, dal nulla, ho iniziato a scrivere degli haiku su questi ricordi. Ho finito con settanta piccole poesie - abbastanza per inserirle in questo opuscolo. 

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1. Okashi

Poesia e dolci

Di cosa un uomo saggio ha bisogno di più

In questa notte d'estate

I primi dolci giapponesi erano fatti da caldarroste nel tardo periodo Jomon. I veri dolciumi furono portati dalla Cina Tang, insieme al Buddismo e alla poesia classica. Da allora, la storia della cultura giapponese è indissolubilmente unita a quella dei dolci giapponesi. A causa della carestia e della prosperità, della guerra e della pace, influenzata da commercianti stranieri e antiche tradizioni, lo spuntino è diventato tanto un simbolo del Giappone come i fiori di ciliegio, la geisha - o gli haiku.

Wagashi - Dolci tradizionali Giapponesi