Guida alla cucina vegana: Tecniche, Segreti, Ricette

Di Alan Revolti

COSA troverai in QUESTO E-BOOK
Non c'è dubbio che una dieta vegetariana ed in particolare una vegana, possa essere ottima per la tua salute. Con la rapida diffusione dei negozi di alimenti naturali molto ricercati da chi sta cercando di migliorare la propria salute, oggi è più facile che mai godere di una dieta vegana soddisfacente. Questo e-book ti insegnerà come farlo ed in special modo ti indicherà quali sono le basi per preparare e cucinare il cibo vegano nel modo giusto.
In queste pagine troverai:

• Una panoramica degli ingredienti tipici utilizzati nella cucina vegana.
• Un elenco di ingredienti nascosti da evitare nella dieta vegana.
• Questo libro include anche informazioni su come conservare una dispensa di cibi vegani in modo da poter preparare i tuoi piatti ogni giorno senza problemi.
• Nel corso della nostra analisi tratteremo anche le tecniche di cottura di base che si rendono necessarie per creare una varietà di pasti vegani soddisfacenti.
• Come mettere insieme un pasto vegano completo ottenendo il giusto equilibrio di vitamine, minerali e sostanze nutritive necessarie per il tuo corpo.
• Che soluzioni adottare se si hanno particolari esigenze nutrizionali come quelle delle persone diabetiche o con colesterolo alto.
• Nel libro troverai anche alcune ricette per iniziare subito a cucinare vegano.

Come puoi vedere, le informazioni sono davvero molte per poter godere di una dieta vegana. Questo libro è progettato per insegnarti tutto ciò che devi sapere.

• Lingua: Italiano
• Editore: Onix editoriale
• Data di uscita: 12 nov 2019
• ISBN: 9788835331346

Anteprima del libro

COPYRIGHT

TITOLO

Alan Revolti

GUIDA ALLA CUCINA VEGANA

Tecniche, Segreti, Ricette

NOTE EDITORIALI E COPYRIGHT

Nulla darà la possibilità di sopravvivenza sulla terra quanto l’evoluzione verso una dieta vegetariana (Albert Einstein)

Un tempo si diceva: sei vegetariano o addirittura vegano? Attento alla salute. Oggi il discorso è capovolto: mangi carne? Attento alla salute (Lorenzo Guadagnucci)

Titolo: Guida alla cucina vegana - Tecniche, Segreti, Ricette

Autore: Alan Revolti

Impaginazione e cover: Ega web design

Immagini: pixabay.com (immagine gratuite in HD)

© Copyright 2019 - Tutti i diritti riservati

DISCLAIMER

Sebbene sia stato fatto ogni sforzo per garantire che le informazioni presentate in questa pubblicazione siano corrette, i contenuti di questo libro sono frutto di studio e ricerca dell’autore e pertanto, possono talvolta essere il riflesso delle sue opinioni personali e sono state concepite a solo scopo divulgativo.

Tutti i link presenti nel testo sono a titolo informativo e non sono garantiti per l’accuratezza dei collegamenti e dei contenuti.

L'editore ha cercato di essere il più preciso e completo possibile nella creazione di questo libro ma non garantisce che sia esente da errori tipografici, di battitura ed omissioni.

Pur avendo compiuto ogni tentativo per assicurare la completezza e l’accuratezza delle informazioni fornite, l'autore e l’editore non si assumono alcuna responsabilità per errori, omissioni o diversa interpretazione dei suoi contenuti.

Nei libri di consigli pratici non ci sono garanzie di realizzazione di reddito sicuro o di ottenimento di specifici risultati seguendo quanto illustrato nel testo dall’autore.

Riguardo alla presente opera, i lettori sono invitati a rispondere secondo il proprio giudizio sulle singole circostanze personali ed agire di conseguenza.

I contenuti di questo libro sono puramente indicativi e non rappresentano alcuna garanzia di guadagno. Il lettore si assume la piena responsabilità di eventuali investimenti ad esso correlati, comprendendone il rischio annesso.

Questo libro non è destinato ad essere utilizzato come fonte didattica, legale, commerciale, contabile o finanziaria. Tutti i lettori sono invitati a cercare servizi professionali competenti nei settori specifici per approfondire le varie tematiche.

Lo scopo di questo Manuale è esclusivamente formativo e non intende sostituire alcun tipo di trattamento professionale, medico o farmacologico.

INTRODUZIONE

COS'È LA CUCINA VEGANA?

La nostra società moderna si preoccupa di molteplici questioni. La salute e l'ambiente sono due dei problemi maggiormente sentiti dalla gente e sono stati messi in prima linea da tutte le nazioni del globo. Le persone vogliono di prassi mangiare bene e ridurre allo stesso tempo il loro impatto ambientale. Le minacce del riscaldamento globale e della corsa all'obesità sono due delle maggiori preoccupazioni delle nostre società e di tutti i governi del mondo.

Alcune di noi decidono di voler affrontare entrambe queste emergenze nello stesso momento.

Fare la scelta di diventare vegani è una decisione adottata tanto per ragioni di salute quanto per questioni ambientali ed etiche.

La cucina vegana è in definitiva quel cibo preparato secondo le specifiche e le linee guida della cucina vegana in modo da supportare un determinato stile di vita.

COSA SIGNIFICA ESSERE VEGANI?

Il veganismo è un sottoinsieme del vegetarianismo. Ne esistono di diversi tipi. Alcuni vegetariani bevono ancora latte e/o mangiano uova. I veri vegani invece, abbracciano completamente questo specifico stile di vita e scelgono la forma più rigorosa di questo tipo di dieta non cibandosi di alcun prodotto animale o di origine animale che viene quindi escluso del tutto dalle loro abitudini alimentari.

È di gran lunga la forma più impegnativa di veganismo. Purtroppo, molte persone danno molte cose per scontate. Le uova e il latte, ad esempio, sono ingredienti molto comuni e largamente utilizzati in tutte le diete. Quindi, le sostituzioni di questi alimenti devono essere fatte in modo accorto, soprattutto se un soggetto vegano è abituato a mangiare prodotti da forno.

COSA RENDE VEGANO IL CIBO?

Affinché il cibo sia rigorosamente vegano, deve rispettare determinati criteri. È importante notare che ci