Come ho perso 6 chili in 5 giorni
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Nel Piano Sanitario Nazionale, il Ministero della Salute dichiara:
“ il sovrappeso e l’obesità siano i reali responsabili di una serie di gravi patologie cardiovascolari, metaboliche, osteoarticolari, tumorali e respiratorie che comportano una ridotta aspettativa di vita ed un notevole aggravio per il Sistema Sanitario Nazionale”.
Il tanto sospirato peso forma non ha solo una valenza estetica, ma è fondamentale per la nostra salute.
Il sovrappeso infatti moltiplica il rischio di insorgenza di patologie: triplica quello di cardiopatie, quadruplica quello di ipertensione, quintuplica quello di diabete e ipercolesterolemia, oltre ad aumentare in percentuali non ancora stabilite le probabilità di malattie della cistifellea, cancro del colon-retto, prostata, mammella, cervice, utero, ovaie, osteoartrite e dolori lombari.
È stato stimato che per ogni ½ kg di eccedenza dal peso forma, l’aspettativa di vita diminuisce di 1 mese; con 27 kg in più, quindi in condizioni di obesità, si riduce di 5 anni. Pensa a quante cose hai fatto negli ultimi 5 anni!
Senza considerare che il sovrappeso peggiora la qualità della vita, indipendentemente dalla sua durata, in quanto compromette l’immagine di sé, l’autostima e limita le attività ludiche e sociali.
Detto questo, è semplice intuire perché molti siano così attenti e interessati a raggiungere il peso forma, al di là di ogni considerazione prettamente estetica. Ma se raggiungere il peso forma è così importante per la salute, è fondamentale raggiungerlo nel rispetto della salute stessa.
Negli ultimi anni l’interesse verso la dieta vegana e vegetariana è aumentato, specie dopo episodi recenti che hanno suscitato lo scalpore generale come la mucca pazza e l’influenza aviaria. Alcuni, spinti anche dalle loro ideologie, hanno abbandonato una dieta in cui è presente carne dopo aver saputo dei maltrattamenti ricevuti dagli animali negli allevamenti.
Ma sono molte le persone che scelgono un’alimentazione di questo tipo per i benefici che questa apporta alla linea e alla salute del nostro corpo, infatti si può perdere peso mangiando vegetariano.
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Anteprima del libro
Come ho perso 6 chili in 5 giorni - Renzo Samaritani
ALCUNI MIEI RITAGLI
Dimagrire non è solo un discorso estetico. Essere magri è fondamentale per restare in salute. Mantenersi snelli per tutta la vita
è la prima raccomandazione del WCRF (Fondo Mondiale per la Ricerca sul Cancro).
E le diete che ci vengono proposte non sempre perseguono questo obiettivo, anzi ci allontanano da esso. I rimedi o i beveroni dimagranti
(che spesso non evidenziano neppure gli ingredienti in essi contenuti, ma tutti dicono che sono naturali
) sono una moda
che ci danno l’illusione di risolvere i nostri problemi.
Vogliamo dimagrire? Cominciamo a chiederci perché ingrassiamo! C’è qualcosa nel nostro stile di vita e nella nostra alimentazione che non va. Qualcosa che ci fa accumulare troppo.
La vera soluzione è il cambiamento. E questo cambiamento deve passare attraverso un processo di consapevolezza. Come impostare la propria dieta? Sicuramente NON attraverso le classiche schede da dietista/dietologo/nutrizionista. In questo modo non diventeremo mai artefici del nostro cambiamento!
E certamente NON attraverso un beverone o un una pillola (con tutte le conseguenze che ne derivano): più facile, ma non risolve nulla e non ci responsabilizza.
C’è bisogno di riprendere in mano la propria vita e per farlo sono necessari responsabilità e motivazione.
E la vera motivazione è l’amore per se stessi!
Sappiamo che tutto cambia, tutto si trasforma, anche il nostro corpo. Molte spesso, nel cambiamento non sappiamo da dove cominciare. Ecco perché è necessario una guida.
Non devi assolutamente eliminare legumi e carboidrati, sono fondamentali. Da eliminare al massimo ci sarebbero spuntini e merendine varie (ammesso che le mangi abitualmente). Per dimagrire il metodo più efficace (e più salutare) è quello di diminuire un po' la quantità di cibo che si mangia aumentando l'attività fisica. senza avere fretta e se si riscontra una leggera ma continua perdita di peso vuol dire che stai facendo la cosa migliore. Bisogna poi considerare quanto pesi adesso perchè quasi tutti vogliamo dimagrire ma non è detto che sia salutare farlo bisognerrebbe sapere se sei sovrapesso, se sei normopeso e magari vuoi diminuire solo leggermente ecc.
Secondo i vegani nulla di quello che proviene dagli animali deve essere mangiato. Si tratta di un passaggio non sempre facile quello dalla dieta onnivora alla dieta vegana ma che è sempre supportato da una grandissima convinzione etica e morale. Se pensate però che i vegani mangino solo insalata vi sbagliate.
Siete curiosi o vi piacerebbe avvicinarvi alla dieta vegana ma non avete idea di come possa essere composto un menu di questo tipo?
Per prima cosa la colazione che dovrebbe essere