Ricette Friggitrice ad aria

Di Anna COOK

Sfruttate il potenziale della vostra friggitrice ad aria e scoprite i modi migliori per usarla (non solo per friggere!) con questo nuovo ricettario!

Nonostante il suo nome intelligente, una friggitrice ad aria non è affatto una friggitrice. È un mini forno a convezione che cuoce il cibo facendo circolare aria calda intorno ad esso con l'aiuto di un ventilatore. La genialità di questo metodo è che i cibi cotti per convezione possono avvicinarsi alla croccantezza dei cibi fritti usando molto meno olio. Ma l'aria calda intensa è ideale anche per arrostire e ci permette anche di preparare piatti che altrimenti saremmo in grado di cucinare alla griglia.

La friggitrice ad aria compressa può preparare un sano pasto mediterraneo con meno disordine e confusione, e in meno tempo rispetto a un altro apparecchio da cucina!

Si può pensare che le ricette che possono essere cucinate in una friggitrice ad aria siano molto limitate. Ma sarete sorpresi di sapere che una friggitrice non solo frigge, ma può anche arrostire, grigliare e cuocere in piatti deliziosi e appetitosi.

In questo libro unico, scoprirete gustose ricette mediterranee che funzionano perfettamente in tutti i modelli di friggitrice ad aria. Molte delle ricette fanno sia un piatto principale che un contorno per un pasto completo.

Diventa il padrone della sana cucina della friggitrice e stupisci la tua famiglia, gli amici e gli ospiti!

Concedetevi piaceri da gourmet e scoprite nuove delizie che non avreste mai pensato di poter cucinare con la vostra friggitrice ad aria calda!

• Lingua: Italiano
• Editore: Anna COOK
• Data di uscita: 26 dic 2020
• ISBN: 9781393818878

Anteprima del libro

Gustate i deliziosi e sani piatti mediterranei con un tocco di croccantezza!

Anna COOK

© 2021 Anna COOK

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Nessuna parte di questo libro può essere riprodotta o trasmessa in qualsiasi forma o con qualsiasi mezzo, elettronico, meccanico, fotocopia, registrazione o altro, senza il previo consenso scritto dell'editore.

Sommario

Ricette per friggitrice ad aria

COLAZIONE

Toast all'avocado con uovo in camicia

Frittata con pepe rosso e feta

Uova con funghi

Miscela di patate dolci

Pizza caprese

Pane di frumento con banana e noci

Muesli di albicocche con yogurt

Muffin al mirtillo

Farina d'avena alla pesca

VERDURA

Fagiolini verdi arrostiti

Patate arrosto

Zucca di burro con nocciole

Patate dolci al parmigiano

Cavolini di Bruxelles all'arancia

Fagiolini verdi con cipolle rosse

Melanzana croccante all'aglio

Barbabietole all'aglio

Peperoni rossi ripieni di ricotta

POLLO E TACCHINO

Shawarma di pollo

Pollo della Cornovaglia alle erbe

Filetto di pollo croccante

Spiedino di pollo

Pollo con maionese

Pollo piccante con insalata di fagioli

Pollo avvolto nella pancetta

Pollo con insalata di cavolo

Pollo con insalata di couscous

Fuselli di pollo Buffalo

Polpette di tacchino

Petto di tacchino con ciliegie

Cosce di tacchino piccanti

CARNI ROSSE

Costola di prima scelta con erbe

Bistecca piccante con insalata

Costolette con insalata

Costolette di maiale croccanti

Costolette di maiale con origano e insalata

Filetto di maiale con prosciutto

Filetto di maiale con zucca burrosa

Spiedini di maiale con ananas

Costolette di agnello con senape

Carrè di agnello in crosta

Palline di agnello con couscous

Nodi di pancetta d'acero

PESCE E FRUTTI DI MARE

Bastoncini di pesce

Bistecche di tonno al timo

Salmone con miele

Involtini di sogliola con asparagi

Salmone con arancia

Dentice rosso intero

Tortini di granchio con insalata di mele

Spiedini di gamberi

Capesante avvolte nella pancetta

Code di aragosta all'aglio

Negli ultimi anni, le friggitrici ad aria compressa hanno invaso gli scaffali dei negozi e gli spot televisivi con un flusso apparentemente ininterrotto di nuovi modelli.

Nonostante il suo nome intelligente, una friggitrice ad aria non è affatto una friggitrice. È un mini forno a convezione che cuoce il cibo facendo circolare aria calda intorno ad esso con l'aiuto di un ventilatore. La genialità di questo metodo è che i cibi cotti per convezione possono avvicinarsi alla croccantezza dei cibi fritti usando molto meno olio. Ma l'aria calda intensa è ideale anche per arrostire e ci permette anche di preparare piatti che altrimenti saremmo in grado di cucinare alla griglia.

La friggitrice ad aria è un ottimo modo per cucinare il cibo in modo semplice e veloce. Si riscalda all'improvviso e fa circolare aria surriscaldata per cuocere il cibo in modo uniforme.

La friggitrice ad aria può preparare la cena con meno disordine e agitazione, e in meno tempo che se si utilizza il forno.

Si può pensare che le ricette che possono essere cucinate in una friggitrice ad aria siano molto limitate. Ma sarete sorpresi di sapere che una friggitrice non solo frigge, ma può anche arrostire, grigliare e cuocere per fare piatti deliziosi e appetitosi.

In questo ricettario scoprirete gustose ricette mediterranee che funzionano perfettamente in tutti i modelli di friggitrice ad aria. Nelle pagine seguenti, imparerete a cucinare cibi croccanti, dorati in modo uniforme e ben cotti, sia che siate nuovi o abituati alle friggitrici ad aria compressa.

Spero che queste ricette vi piacciano tanto quanto a me è piaciuto prepararle per voi!

Ricette per friggitrice ad aria

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COLAZIONE

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Toast all'avocado con uovo in camicia

Tempo totale: 10 minuti

Razioni: 4 porzioni

Ingredienti

•  4 uova grandi

•  1 avocado

•  4 fette di pane integrale

•  Fiocchi di pepe