Pensati magra! (Tradotto): La nuova prospettiva mentale per aiutarti a perdere peso

Di Thyra Samter Winslow e David De Angelis

C'è solo una causa per il sovrappeso: la sovralimentazione! Le cause della sovralimentazione sono molteplici; e l'identificazione del motivo per cui si continua a stipare nello stomaco più cibo del necessario è un requisito fondamentale per la "cura" dell'obesità. Questo libro innovativo rappresenta un progresso senza precedenti nella lotta contro l'eterno problema dell'obesità. L'autrice si è prefissa il compito di informare i lettori in sovrappeso sui fatti noti riguardanti la loro situazione: perché sono in sovrappeso, perché questo eccesso di peso è pericoloso, perché non è mai troppo tardi per eliminare il tessuto superfluo e, infine, come ottenere la riduzione desiderata in modo sicuro e sano. Nel discutere l'obesità, l'autrice evita la tentazione di fare discorsi sulla stitichezza, la fatica, le diete faddiste, ecc. Intende che il testo si applica solo al lettore interessato a perdere peso. Un punto è molto chiaro: la persona obesa deve stare attenta alla sua dieta da ora e per sempre. Questa è una semplice ovvietà, eppure è tanto necessaria quanto dire a un alcolizzato bonificato che in futuro non potrà imbeversi impunemente dalla coppa che rallegra. La domanda è: quanto vuoi essere magra?

• Lingua: Italiano
• Editore: Stargatebook
• Data di uscita: 7 set 2021
• ISBN: 9791220843010

Anteprima del libro

Dedicato

a chiunque sia collegato alla produzione, distribuzione o pubblicizzazione di,

Avocado,

Prodotti da forno,

Fagioli al forno,

Burro,

Caramelle,

Cereali,

Crema,

Formaggi, i tipi ricchi,

Cioccolato,

Frutta secca,

Grassi,

Frutta congelata, con aggiunta di zucchero,

Gelato,

Gelatine e marmellate,

Liquori,

Margarina,

Oli,

Sale,

Zucchero e

Vino.

Vi amo tutti, servo i vostri prodotti ai miei amici, vi raccomando alle persone normopeso, e spero che questo libro permetta a tutti i sovrappeso di pensarsi abbastanza magri per godere dei vostri deliziosi prodotti.

Prefazione

dal Dr. Sidney M. Schnittke

La maggior parte dei pazienti che consultano i loro medici principalmente a causa dell'obesità, di solito lo fanno perché si trovano di fronte a una deturpazione fisica. Il vestito che non pende più correttamente e si gonfia nei punti sbagliati, il paio di pantaloni che non si abbottonano comodamente intorno alla vita; questi sono muti promemoria che il corpo sta acquisendo chili in eccesso. Il medico attacca il problema dell'obesità primaria con grande vigore; e di solito con un'altrettanto grande mancanza di successo.

Questa incapacità di ottenere risultati nella riduzione dell'obesità umana deriva da due idee sbagliate. Il paziente considera il suo peso una tragedia estetica, e quando gli viene detto dal suo consulente medico che l'obesità è una malattia dalle ripercussioni pericolose, è portato a pensare che il medico stia cercando di spaventarlo per farlo ridurre, e quindi non considera mai il problema nella sua vera luce.

Il medico sbaglia quando si avvicina all'obesità semplicemente come un processo patologico - una prova di un metabolismo disordinato - e niente di più. Fondamentalmente, è un tale processo patologico, ma ha sovrapposto sfumature di dipendenza che lo portano fuori dal regno della malattia ordinaria. Proprio come un tossicodipendente fa ripetuti voti di abbandonare la sua schiavitù e tenta numerose cure, così il paziente obeso scivola continuamente indietro dopo che le auto-esortazioni e le ingiunzioni imposte hanno prodotto una temporanea recessione nell'indicatore di peso crescente.

Consideriamo un'altra sfaccettatura di questa dipendenza; il paziente che consulta un medico secondariamente per l'obesità, vale a dire un reclamo in cui la condizione di sovrappeso complica un disturbo primario come l'ipertensione, il diabete, ecc, dovrebbe certamente dimostrarsi più disponibile alle ammonizioni del medico. Questo paziente ha raggiunto una fase terminale della terribile prognosi che si prospetta all'individuo che ha consultato il medico semplicemente per l'obesità; lui o lei ora ha prove visibili degli effetti deleteri della carne in eccesso. Questo stato di cose non richiede lungimiranza da parte del paziente per comprendere l'esito finale del disturbo. Lui o lei deve perdere peso per mantenere la vita; eppure una passeggiata attraverso uno qualsiasi dei reparti medici in un ospedale mostrerà che la maggior parte dei pazienti afflitti da ipertensione sono in sovrappeso. A questo proposito è interessante che quasi il 65% di 200 medici praticanti sopra i 40 anni, esaminati per problemi cardiaci, erano obesi, come rivelato in uno studio pubblicato nel maggio 1951 dal Dr. Arthur M. Master e dal Dr. Kenneth Chesky, entrambi di New York City.

Questi individui possono vedere sia dalla lettura della bilancia che dalla loro comparativa sensazione di benessere che una perdita di peso è accompagnata da una corrispondente diminuzione della pressione sanguigna. Tuttavia, una buona percentuale di questi tossicodipendenti uscirà ripetutamente dai loro regimi dietetici, rialzerà la sua pressione sanguigna e comincerà di nuovo a soffrire le torture dei dannati.

Per me questo libro rappresenta un grande progresso nella lotta contro il sovrappeso. L'autrice si è prefissa il compito di informare il lettore obeso sui fatti noti riguardanti la sua malattia; perché è in sovrappeso, perché questo eccesso di peso è pericoloso, perché non è mai troppo tardi per liberarsi del tessuto superfluo e, infine, come ottenere la riduzione desiderata in modo sicuro e sano.

Poiché la terapia dell'obesità richiede un riorientamento della visione mentale, si può facilmente vedere che il medico deve arruolare la cooperazione del paziente per ottenere risultati. Questo libro funge da ammirevole complemento alla visita d'ufficio in quanto espande e porta avanti l'idea che il paziente deve ridurre. Il medico che raccomanda questo testo al suo paziente si assicura allora un flusso continuo di terapia molto simile a quello di un'iniezione di deposito, e con lo stesso effetto.

Questo non è un libro spettacolare. Nel discutere l'obesità, la signora Winslow si tiene lontana dalla tentazione di fare discorsi sulla stitichezza, la fatica, le diete faddiste, ecc. Intende che il testo si applica solo al lettore interessato a perdere peso. Un punto è molto chiaro: la persona obesa deve stare attenta alla sua dieta da ora e per sempre. Questa è una semplice ovvietà, eppure è tanto necessaria quanto dire a un alcolizzato bonificato che in futuro non potrà bere impunemente dalla coppa che rallegra.

In chiusura, vorrei ricordare al lettore dalla mia esperienza di circa diecimila pazienti obesi che c'è solo una causa per il sovrappeso: la sovralimentazione. Le cause della sovralimentazione sono legione, e l'identificazione del motivo per cui si continua a stipare nello stomaco più cibo del necessario è un requisito fondamentale per la cura dell'obesità. L'autrice di quest'opera non cerca di curare l'obesità, cosa che il paziente deve fare da solo, ma offre un aiuto a chi cerca sinceramente un aiuto per combattere il suo problema.

Capitolo 1

È più tardi di quanto si pensi

Tutti vorremmo essere snelli, giovani e di bell'aspetto. Vorrei poter agitare una bacchetta magica e trasformarvi tutti in affascinanti e radiose creature di ventuno anni. Ma come la strega in Bell, Book and Candle di John van Druten, la mia bacchetta è inutile, e la mia scopa, buona solo per compiti prosaici e utilitaristici, sta pigramente nell'armadio. Tuttavia, se siete in sovrappeso, credo di potervi mostrare come diventare comodamente magri, apparire e sentirsi più giovani e più sani; e avere anche una buona possibilità di vivere più a lungo, se vi ci mettete d'impegno.

Ci sono quasi centodieci milioni di adulti in America, ed è stato stimato che, di questo numero, oltre ventidue milioni pesano troppo; e starebbero meglio se non lo facessero. Quando il venti per cento di una popolazione soffre di un grave difetto, bisogna fare qualcosa. Non sono abbastanza ottimista da credere di poter influenzare il peso e la salute di una parte così grande della popolazione; ma se ne aiuto anche solo qualcuno, ne sarò molto felice.

Sto dando per scontato che tu pesi troppo, o che qualcuno che ti interessa pesi troppo.

Altrimenti sareste piuttosto sciocchi a sprecare il vostro tempo su questo libro. Certo, potreste gongolare per i pesi eccessivi e per quello che devono sopportare! Ma questo libro non è per i gongolanti. È per coloro che sono troppo grassi e che vogliono fare qualcosa al riguardo.

Potrei fare promesse definitive che perderete peso e vi sentirete meglio se seguirete le regole che leggerete qui; potrei garantire che peserete meno e migliorerete in salute, ma non oso. Non perché non perderai peso se seguirai le regole, ma perché troppi lettori non possono o non vogliono leggere.

Qualche mese fa, ho scritto un articolo per la rivista mensile Your Life. Conteneva le regole per una semplice autoanalisi, basata sulla scrittura di una notizia. Non ho detto ai lettori di mandarmi le loro analisi, ma molti di loro devono aver pensato che l'avessi fatto, perché le hanno mandate. E praticamente in tutti i casi hanno ignorato ogni regola che avevo dato, e sembravano dimenticare perché stavano scrivendo o di cosa stavano scrivendo. E l'altro giorno un uomo che avevo creduto più intelligente mi ha detto: La riduzione del peso è tutta una sciocchezza! Sto cercando di ridurre e invece sto guadagnando.

Cosa stai facendo a riguardo?. Ho chiesto.

Sto seguendo le regole di Hauser e ho preso due chili.

Ho chiesto dettagli.

Seguo solo i miei pasti regolari, ha detto. Non ho tempo per stare a dieta. Ma ogni mattina bevo un bicchiere di latte con della melassa nera mescolata dentro - e vi dico che ho guadagnato invece di perdere peso.

Ora, i libri di Gayelord Hauser sono buoni. Ne ha scritti tre: The Gayelord Hauser Cook Book, Diet Does It, e Look Younger, Live Longer. Avrò altro da dire su di essi e su altri ottimi libri sulla dieta. Credo che chiunque voglia perdere peso dovrebbe leggere un certo numero di libri sull'argomento, e trarre qualcosa da ogni libro. Naturalmente, penso di avere qualcosa qui che gli altri non hanno - o non starei scrivendo questo! Il signor Hauser raccomanda la melassa nera, ma non dice da nessuna parte che il latte e la melassa nera, consumati in aggiunta a una dieta troppo generosa, tolgono peso. Un bicchiere da otto once di latte con diversi cucchiai da tavola di melassa nera aggiungerà circa 250 calorie all'assunzione giornaliera; o quasi un terzo di ciò che è solitamente raccomandato in una dieta rigorosa per un intero giorno di razionamento. Quindi capite cosa voglio dire?

Naturalmente, non sei quel tipo di lettore! Tu capisci quello che leggi. E per dimagrire, seguirai alla lettera esattamente quello che ti consiglio. Se lo farai, scoprirai che perderai peso facilmente e in modo soddisfacente. Altrimenti non voglio sentirti, perché vorrà dire che non hai seguito le regole.

Perché dovresti dimagrire? Potreste conoscere le risposte come le conosco io. O potreste non conoscerle tutte.

Prima di tutto, ma tutt'altro che la più importante, è la vanità. La persona mediamente in sovrappeso è goffa. Ma certo! Chi non lo sarebbe, con dieci o venti o cinquanta chili superflui legati intorno al corpo! La persona grassa media non sta bene nei suoi vestiti. Bisogna indossare taglie grandi, in modo che, per cominciare, il taglio non sia troppo giovanile, e il risultato è una borsa senza forma, più che probabile. Tre anni fa, mi sono trovata a passare dalla taglia 18 alla taglia 20. Gli abiti taglia 20 non avevano stile. Richiedevano un sacco di modifiche. E dopo che erano stati modificati avevo ancora l'aspetto che avevo: una donna bassa e tozza con una brutta figura. Ho perso venticinque chili. Ora indosso un vestito taglia 12. Siccome sono bassa (non potevo farci niente) devo avere l'orlo alzato di due pollici; ma questa è l'unica modifica necessaria. E per la prima volta da anni ricevo complimenti per la mia figura. Non peso, ma le mie ossa sono piccole, quindi non sono magra. Ma non sono più una vasca, grazie!

Ma non è solo la vanità che rende importante il peso. È soprattutto la salute.

Il peso ha un'influenza decisiva sulla durata della vita. I medici hanno dimostrato che le persone che pesano troppo hanno una mortalità molto maggiore rispetto alle persone di peso normale. Il dottor Louis I. Dublin, statistico della Metropolitan Life Insurance Company, in un articolo su Human Biology, intitolato The Influence of Weight on Certain Causes of Death, mostra, attraverso uno studio di 200.000 casi, quanto possa essere pericoloso il sovrappeso. Il tasso di morte per uomini e donne di peso normale è di 844 per 100.000. Nel gruppo in sovrappeso, il tasso salta a 1.111 per 100.000. In altre parole, la persona grassa ha un eccesso di mortalità che va dal 14%, se si è molto giovani, fino all'86%, man mano che si invecchia.

Tu non vuoi morire! Certo che no! Essere vivi può essere molto divertente. Beh, la persona in sovrappeso si presenta piuttosto male in tutte le scoperte del dottor Dublin. Le persone in sovrappeso mettono costantemente a repentaglio le loro possibilità di una lunga vita. Le persone grasse praticamente si suicidano! Muoiono per il loro stesso grasso. Un'esagerazione? Basta guardare le statistiche. I decessi per malattie cardiovascolari sono il 62% sopra la media della popolazione troppo grassa. Il diabete dichiara il 167% sopra la media-;sì, il 167%-;non è un errore di battitura. Nel cancro, solo il 10% sopra la media è il tasso di morte del sovrappeso-;ma anche questo è qualcosa su cui riflettere. Il 12% sopra la media è il tasso di morte accidentale delle persone grasse. Le persone grasse si muovono e pensano un po' più lentamente nelle emergenze, vedete.

Vi ho spaventato? Beh, è quello che ho cercato di fare. Infatti, ho menzionato prima di tutto il peggio, per farvi vedere la gravità del troppo grasso. Ma, naturalmente, non morirete perché siete in sovrappeso! Ne siete sicuri! Anche così, è solo possibile che vi ammaliate perché pesate troppo. Non voglio dire che le malattie sono sempre causate dal sovrappeso. Voglio dire che hai più possibilità di vivere più a lungo se sei magro, e la tua salute - la salute di tutti - può essere migliorata dalla correzione e dalla prevenzione dell'obesità.

Alcune delle malattie su cui l'obesità ha un'influenza negativa sono l'ipertensione - la pressione alta -, l'enfisema polmonare, il diabete, varie forme di malattie cardiache, il cancro, la nefrite acuta e cronica, la trombosi e l'embolia venosa e l'arteriosclerosi. In gravidanza, la donna obesa è suscettibile a vari tipi di malattie. Molte altre malattie possono essere migliorate in grande misura trattando il sovrappeso; malattie per le quali, fino ad ora, non è stato trovato un trattamento realmente efficace.

Le operazioni sono molto più pericolose se il paziente è in sovrappeso. Non è logico che sia pericoloso tagliare il grasso, che non guarisce così rapidamente e così bene come il tessuto sano e non grasso? Nel loro eccellente libro, Obesity, il Dr. Edward H. Rynearson e il Dr. Clifford F. Gastineau, della Mayo Clinic, entrambi esperti di obesità, mostrano i pericoli del sovrappeso e danno molte regole per tornare alla normalità.

Il dottor John Joseph Lalli, la cui specialità è l'artrite, mi ha scritto sul sovrappeso:

"Nella sola città di New York, ci sono circa 12.000 persone in cui l'artrite cronica ha raggiunto la maturità in completa o parziale anchilosi. Di grande importanza è la prevenzione di quelle particolari manifestazioni che risultano in deformità. Il terreno malsano in cui il seme della malattia cresce facilmente, richiede l'uso precoce di metodi sistematici di trattamento prima che i segmenti articolari o i muscoli e i tendini adiacenti siano colpiti. L'inizio, che si manifesta con un gonfiore doloroso dei tessuti molli, come nell'artrite atrofico-reumatoide, può essere combattuto con successo. In questa malattia, prevenire è meglio che curare. L'osteoartrite ipertrofica, dovuta principalmente all'usura della vita, è anche un problema di prevenzione. Il sovrappeso, quando è presente, può essere paragonato a un carro di pietre che viene trascinato su per una collina da un cavallo. Il carico è troppo pesante perché il cavallo possa tirarlo. O il cavallo deve essere frustato o il carico alleggerito. Spesso il sovrappeso rompe le arcate metatarsali, facendole diventare piatte e dolorose, con l'accompagnamento di mal di schiena e altri precursori dell'artrite cronica. In entrambi i tipi, sono presenti manifestazioni sistematiche come peso anormale, nervosismo, irrequietezza ed eccitabilità, perdita di vigore mentale, sensazioni neuritiche, frequenza del polso variabile, costipazione, atrofia muscolare, piedi piatti, contrazioni nervose di notte e debolezza generale."

I dottori Rynearson e Gastineau ritengono che altre malattie possano essere causate o esagerate dall'obesità, una maggiore incidenza della malattia della cistifellea, una comparsa più precoce delle vene varicose, fratture più frequenti, una maggiore mortalità fetale e una maggiore difficoltà nel parto ostetrico sono ulteriori ragioni per la correzione dell'obesità. È probabile che l'obesità aumenti le possibilità di sviluppo sia dell'ipertensione che del diabete. È stato suggerito che, poiché un'azione dell'insulina è quella di convertire i carboidrati in grasso, un processo di notevole portata nello sviluppo dell'obesità, la domanda di insulina è corrispondentemente grande e può superare la capacità del pancreas di produrla; così il diabete può risultare".

I dottori H. L. Smith e F. A. Willius, scrivendo su Ado-posity of the Heart, mostrano che l'allargamento cardiaco nell'obesità è proporzionale all'aumento della superficie, e che alcuni di questi cuori allargati altrimenti normali possono fallire. Quindi, se sei grasso, il grasso intorno al tuo cuore può causare seri problemi. Oppure l'infiltrazione grassa - goccioline di grasso - può apparire all'interno delle cellule del muscolo cardiaco.

Ma anche questo non è tutto. L'obesità può causare una diminuzione della capacità respiratoria a causa di movimenti respiratori limitati causati da depositi nelle pareti addominali e toraciche. Si dovrebbe essere in grado di respirare profondamente, per la salute.

Potrei citare decine di altre autorità. Ma le loro scoperte si riducono tutte agli stessi fatti essenziali. L'obesità può effettivamente causare gravi malattie. Può far sì che altre malattie diventino più gravi. È, di per sé, una malattia. E più a lungo una persona è troppo grassa, più difficile è superare il danno che il grasso ha fatto.

Non mangeresti consapevolmente del veleno se sapessi che il veleno danneggerebbe il tuo sistema - e forse ti ucciderebbe. Non porteresti in giro un enorme peso di piombo, se il peso fosse sconveniente, fastidioso e pericoloso; e impedisse ai tuoi polmoni di funzionare correttamente, al tuo cuore di battere come dovrebbe. Non vorresti avere la pressione alta, l'artrite, la gotta, una dozzina di altri mali che l'obesità può causare o favorire. Sicuramente faresti di tutto per evitare, piuttosto che provocare, il diabete.

Questa è la parte spiacevole di ciò che devo dirvi. Ho voluto dirtelo prima, non perché tu possa dimenticarlo, perché non voglio che tu lo faccia, ma perché tu possa capire quanto sia seria l'obesità. Non è solo qualcosa che ti impedisce di essere attraente, anche se può fare anche questo. È una malattia molto seria -; e tu hai il potere di liberartene.

Perché non evitare una malattia grave, se si può evitare -; liberarsi di un peso che può essere solo un fastidio?

Siete soddisfatti che essere snelli sia l'unico corso per voi? Bene! Allora sei davvero sulla strada giusta per pensarti magro.

Capitolo 2

Vivi a lungo e piaciucchiati

Se hai pensato a tutte le cose orribili che possono - e facilmente potrebbero - accaderti se sei grasso, sono sicuro che hai deciso di diventare magro. E di vivere una vita lunga e, spero, contenta e utile. Pronto a pensare a te stesso magro?

Vi rendete conto, naturalmente, che, come tutte le altre cose apparentemente facili, c'è una fregatura. Sì, penserete il vostro. Se sottile. Ma farai anche molte altre cose. Pensare è una parte, una grande parte. Ma devi fare molto di più che sederti e pensare. Il tuo telefono, la sedia in cui sei seduto, i vestiti che indossi, queste parole che stai leggendo - erano tutti pensieri, prima di tutto. Ma i pensieri sono stati tradotti in azione prima di diventare cose materiali. Così i tuoi pensieri sul diventare magro, se vuoi davvero essere magro, dovranno anche essere tradotti in azione. E il risultato sarai tu, il modo in cui vorresti essere.

Dovrai rifarti! Il tuo sovrappeso è stato causato da un pensiero sbagliato - da un modo di vivere sbagliato - per te. Lo stesso stile di vita potrebbe non aver causato il sovrappeso a molte altre persone ma, ammettiamolo, ha causato il sovrappeso a te. Questo significa che è sbagliato per voi. Quindi dovete acquisire un nuovo punto di vista, una prospettiva completamente nuova. E con questo nuovo punto di vista dovete proseguire fino a quando non apparirete - e sarete - la persona che vorreste essere.

Conoscete decine di persone, come me, che hanno iniziato le diete e non le hanno mai finite. Si sono entusiasmati e hanno perso dieci o diciotto chili. E poi, nel giro di poche settimane, hanno ripreso tutti quei chili - e forse ne hanno aggiunti altri per buona misura. Conosco un uomo che ha fatto anche meglio - o peggio - di così. Andò da un medico costoso, che lo visitò e gli diede una dieta.

Hai iniziato la tua dieta?. Gli ho chiesto.

No, disse lui. Vado via per un weekend di cinque giorni. Quando torno comincerò.

Ho parlato con lui due settimane dopo.

Come va la tua dieta?. Ho chiesto.

Oh, non ho ancora iniziato, mi disse. Vede, è molto difficile per me stare a dieta perché non sto troppo bene. Infatti, devo fare un'operazione, ma il dottore non vuole operarmi finché non perdo peso. Ma devo lavorare un po' per mettermi in vena di fare la dieta. Comincerò da un giorno all'altro, adesso.

Non ha ancora iniziato. Ma allora pesa solo 233 libbre! Il povero caro sembra un pallone da calcio, non si sente mai bene, e soffre ancora di una ferita alla gamba, avvenuta tre anni fa, perché il suo peso gli impedisce di guarire bene. Non dimagrirà mai finché non imparerà a conoscere l'obesità, e lui si rifiuta di imparare.

In ultima analisi, tu sei tutto ciò che hai. La tua famiglia, i tuoi amici, persino i tuoi beni terreni, sono tuoi in un modo molto meno realistico. Puoi fare molto per sviluppare la tua mente e la tua anima. Ma senza un buon corpo, la tua mente e la tua anima, essendo le cose come sono su questa terra, saranno in una situazione piuttosto difficile. Per diventare magro, nel modo in cui dovresti essere magro, devi imparare ad avere una mente disciplinata, ad essere una persona responsabile. Invece di razionalizzare le vostre indulgenze, dovete realizzare le vostre potenzialità. Hai le opportunità per la disciplina e, anche se la parola può sembrare fuori luogo qui, per la cultura. Puoi diventare fisicamente e mentalmente la persona che dovresti essere solo se ci pensi.

Ora non puoi diventare magro se non capisci il tuo corpo. E anche la tua mente. Altrimenti puoi immergerti in cinquanta diete. Alcune vi ridurranno. Altre vi lasceranno più o meno dove eravate. Alcune saranno utili. Altre potrebbero non essere così buone. Ma non ci sarà alcun cambiamento permanente a meno che non sappiate dove state andando, e sappiate cosa fare al riguardo. Potreste salire su un autobus e andare avanti e indietro. Può essere molto interessante lungo la strada. Ma se non sapete dove volete andare, e non prendete l'autobus che vi ci porterà, alla fine non starete molto meglio di quando avete iniziato. La fortuna può portarti a destinazione, ma non è affatto probabile. Di solito, sarete esausti, lontani da casa e un po' mistificati perché le cose sono andate come sono andate. Qualsiasi buona dieta vi ridurrà. Ma se non imparate a conoscere l'obesità, e imparate perché voi stessi siete grassi, e poi applicate il rimedio giusto per voi, non riuscirete a ridurvi correttamente - e non rimarrete magri.

Rimanere magri, si sa, è importante quanto diventare magri. Non serve a niente diventare magri, rifarsi tutti i vestiti ed essere orgogliosi della propria figura e del proprio aspetto, se non si capiscono i principi che stanno alla base e si ingrassa di nuovo.

Il nuovo stile di vita che devi adottare, se vuoi dimagrire e rimanere tale, deve essere diverso per te - e una volta che l'hai iniziato, devi continuare per sempre.

Ci sono due scuole di pensiero sul perdere peso. Una dice che bisogna farlo in segreto - o parlarne solo con persone che si stanno riducendo anche loro. Una sorta di Alcolisti Anonimi dei ciccioni. In effetti, ci sono stati molti tentativi di fondare società chiamate Fatties Anonymous e Gluttons Anonymous e Dieters Anonymous. Non credo nelle diete segrete. E non credo che abbiate bisogno di una specie di società anonima. Penso che si dovrebbe dire alla gente che si sta cercando di perdere peso. La cosa più semplice del mondo! Risparmia anche un sacco di fastidi. Le star di Hollywood non si preoccupano di ammettere che sono a dieta - e la maggior parte di loro lo sono, perché tutti sanno che è affar loro mantenere le loro figure in forma. Non è anche il tuo business? Non è necessario che l'intera conversazione ruoti intorno alla tua figura o alla tua dieta. Mangia e bevi le cose che dovresti mangiare e bere. Quando vi viene offerto qualcosa che non dovreste avere, non accettatelo e poi sprecatelo o tritatelo nel vostro piatto - mangiando un po' troppo nel frattempo. Basta sorridere e dire: Mi dispiace, devo rifiutare, non fa parte della mia dieta. Sorridi quando lo dici e non indebolirti! E sii severo con te stesso quando sei solo come quando sei